為餐館和供應商提供食材訂購平臺，「Choco」獲3020萬美元A輪融資

時間：2023-05-20 20:12:34來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

Choco 官網

據外媒 Yahoo Finance報道，德國Choco籌集3020萬美元A輪融資，由 Coatue Management 領投，已有投資者 Visionaries Club、Target Global、Greyhound Capital、Bessemer Venture Partners 和 Atlantic Labs 參投。同時，Coatue Management 的董事長 Dan Rose 將加入公司董事會。到目前為止，公司融資總額達到了6370萬美元，估值略低于2.5億美元。

Choco 是一家餐飲食材采購平臺，成立于2018年，總部位于德國柏林，由 Daniel Khachab、 Julian Hammer 和 Rogério Da Silva Yokomizo 聯合創立，旨在為餐館和供應商提供食材訂購平臺。

很多的餐廳需要自己去市場采購食材，或者是與供應商通電話下單，很浪費時間和精力。Choco 的訂餐平臺可以讓餐館直接從供應商那里獲取食材，使他們不再需要日常的語音郵件訂單，提升了工作效率。除此之外，餐廳還能更好地制定食材采購計劃，減少食物的浪費。

近期，Choco 還增加了一項新的業務：消費者可以和餐館采購食材，然后餐館向供應商下單，接著把食材直接賣給消費者，增加了餐館的收入來源，補充其外賣業務。

到目前為止，Choco 已經在全球17個城市開展業務，涵蓋了德國、法國、西班牙、荷蘭、奧地利、比利時、巴西和美國等八個國家，公司早期的客戶還包括米其林星級餐廳和漢堡連鎖店。Daniel Khachab 表示，該輪融資，公司將用于繼續完善技術，拓展客戶群體和發展更多的市場，并在年底之前將其團隊擴大到200名員工。

此次領投的美國對沖基金 Coatue Management ，還曾投資過Uber、Instacart、DoorDash 和Rebel Foods 等初創企業。

在過去幾周，和食品配送相關的公司不斷獲得投資，這與疫情期間人們需要在家隔離，所以增加了線上購買的需求有關。例如：36氪近期報道過的生鮮電商 Gousto 剛完成3300萬英鎊的G輪融資，該公司為餐廳提供按周訂購食材的服務，為客戶打造個性化的餐飲方案

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