近年來，隨著國民經濟持續穩定增長、居民消費水平的不斷提升及下消費結構的升級，我國飲料行業呈現出良好的增長趨勢，但同時食品飲料行業產品同質化加劇，在消費者健康意識增強的情況下，飲品界正面臨著新的挑戰。

飲料行業前景總體向好，產品類型出現明顯分化

隨著中國經濟發展、居民消費水平提升及消費結構的升級，中國飲料行業呈現出整體良好的增長態勢，預計2024年中國軟飲料市場規模有望達到13230億元。其中，基礎品類如蛋白飲料、果汁飲料、固態飲料等在2014-2019年復合增速不足3%，而包裝飲用水、功能性飲料、咖啡飲料等仍以兩位數增長，軟飲料產品已經出現明顯的分化。

圖片來源：艾媒咨詢

食品飲料行業特點與發展問題

1、食品飲料行業的安全要求極高，對供應商的要求更加嚴格；

2、企業所需的原料、包材、輔材等品類豐富，采購過程中策略多變；

3、采購規模較大，詢價等工作繁重，價格也隨時隨市場波動；

4、MRO采購隨機，需求提報頻繁，存在很多一次性供應商；

5、食品飲料行業采購業務存在管理粗放、信息化水平低、標準化程度低等問題。

由于企業對采購的便捷性、透明度、及多樣化選擇的需求越來越高，企業的采購模式正在發生巨變。數商云在數字化采購領域深耕多年，可為食品飲料企業提供數字化采購解決方案，為企業提供方便快捷的數字化在線采購系統服務，改變食品飲料廠商現有的采購模式。采購協同平臺從供應商管理、尋源報價，到訂單系統、送貨協同、對賬結算協同，真正做到對采購每個環節進行嚴密的跟蹤與管理，推動采購戰略執行，幫助企業實現采購的全流程全周期數字化，解決當前食品飲料企業發展痛點。

數商云數字化采購管理系統不僅能助力企業完成采購行為，而且采購平臺利用信息和網絡技術將供需雙方的信息集中在統一的平臺上，并通過智慧采購管理平臺對采購活動全過程各環節進行管理，進而有效的整合企業內外部資源，有效幫助供需雙方降低成本，實現高速采購效率，全方面賦能企業數智化采購轉型。

1、采購系統無縫對接不同采購業務流程，提高工作效率

食品飲料行業智慧采購管理平臺能夠實現不同采購業務流程的無縫對接，把采購管理人員的時間和精力從煩瑣的事務性工作中徹底解放出來，使其更關注于最需要管理的工作，提高工作效率。

2、采購平臺加大管控采購成本，降低企業運營成本

通過電子采購協同平臺，有效地監控采購計劃的實施和采購成本的變動情況，幫助采購人員擴大尋源范圍，在數字化采購管理平臺上選擇最優質的供應商，確保采購工作高質量、高效率、低成本地執行，使企業處于最佳的供貨狀態。

3、采購協同管理系統實現對供應商行為的多維度評估

智慧采購平臺對每一個參與投標的潛在供應商，都可以實行入庫驗證管理，大大提高了信息的準確性和可信度。并且電子采購協同平臺能夠科學評估供應商績效，通過智慧采購管理平臺對供應商行為進行多維度評估，不斷優化企業可利用供應商資源結構，穩步增強采購平臺的電子化采購透明度。

4、采購系統為企業管理提供高效完整的信息資源服務

運用大數據、云計算技術，智慧采購管理平臺能夠打通全鏈數據，多終端并行，全程云操作，采購流程的自動化有效的提高采購的管理效率。數商云電子采購系統分析預測招標采購交易數據資源，為領導的采購決策提供參考依據。

5、深度閉環管理，采購平臺提升效率與管理體驗

以管理云平臺為基礎，數字化采購管理系統為企業提供招投標、詢價競價、合同協議、訂單管理、庫存管理、結算管理等功能為一體的采購協同平臺，實現供應鏈全生命周期管理，雙方信息實時同步，提升供應鏈協同能力，有效降低公司的采購成本。

數字化將是改變食品飲料供應鏈的重要突破口，構建數字化采購管理系統，促進食品飲料行業高質量、數字化發展，并通過采購系統信息互通、資源整合的力量共同升級打造數字化產業經濟，推動采購戰略執行，提升企業效率與管理體驗，助力企業壯大發展。

<本文由數商云?云朵匠原創，商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請標明：數商云原創>

來源：食品飲料行業數字化采購管理系統規范供應商管理，完善企業協同體系-數商云

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