冷鏈跨大步 拓寬致富路

 

冷鏈一側服務產品生產、一側連接居民消費，是我國當代流通管理體系建設和發揮強悍競爭優勢的關鍵應用領域。如今，冷鏈物流以己任為服務鄉村振興、通暢國民經濟循環、構建新發展格局貢獻關鍵力量，真正同時實現將資源競爭優勢轉化為經濟發展競爭優勢。

舌尖“淄味” 保駕護航

“淄博上次這么熱鬧還是在齊國。”“露天配餅，少吃不行；烤肉加蔥，生意興隆。”自3月份“淄博露天”迅即“出圈”后，全省各地“進淄趕烤”的游客讓淄博關注度不減，“淄博露天”儼然已經成為淄博的新名片，不少網友調侃實屬“一串肉帶火了一座城”。

淄博統計局公布的數據顯示，淄博一季度消費市場復蘇勢頭迅猛，社會消費品零售總額313.6億元，同比增長8.3%。在“淄博露天”帶來關注度的同時，冷鏈物流為其“保駕護航”彰顯發展活力。

以冷鏈產業基地為中心，建立國內冷鏈物流干線互聯網，健全冷鏈物流物流配送機制成為“淄博露天”火爆的堅實基礎。“在主城區建立大型的以肉類儲存加工、腌料、卷餅為主的冷鏈產業基地，建立中央廚房冷鏈物流中心，打造出冷鏈物流行業平臺，同時實現餐飲民營企業和冷鏈物流民營企業的跨界合作。”淄博市委市政府高度重視當代物流管理體系打造出，聚焦冷鏈、綠色、智慧等物流應用領域，策劃實施210余個重點物流項目，差異化推動建設當代會展城區。

“淄博露天”大的特色莫過于成品菜肴和一站式訂貨產業基地。成品菜肴不僅直供露天餐廳，還可以讓顧客買回家自己動手品嘗露天的樂趣；在一站式訂貨產業基地的超市中不僅有露天的各類肉串，還有水果、海鮮、蘸料等。實行科學高效健全的菜肴保管與存放方式，讓“淄博露天”冷鏈管理迅即“出圈”。淄博重點打造出冷鏈菜肴上溯管理體系，建設可信上溯***互聯網，顧客能夠通過掃碼查詢到菜肴的時間、產地等，讓顧客既吃得開心又吃得安心。

5月19日，淄博物流亮相中國國際物流博覽會。當前，淄博正聚力打造出發展中國家物流樞紐城市，充分運用綠色化、數智化途徑，深度推動物流與工業、農業、會展融合互促，全力打造出能夠同時實現貨物倉儲、存儲、配送、轉運等多種功能的物流活動組織中心。當前，淄博物流發展土壤深厚、發展空間廣闊、發展推力迅猛、發展合力凝聚，是一片充滿活力和魅力、物流發展動能迅猛的熱土。

優質“贛品” 物暢其流

“現在每天可以供貨20個菜品，倉庫可以做到3天保鮮，具有產業基地訂貨競爭優勢。”江西省阿穆爾河某供銷公司相關人士何勇軍高興地表示，“以今年預計可以做到5000萬元計算，成本降低2個點，大概能節省100萬元。”

近年來，江西冷鏈物流的發展在當下達到前所未有的高度，充分利用冷鏈物流產業園強悍的冷鏈倉儲能力、高標準集約化物流配送服務以及市場龐大的消費群體，江西冷鏈物流駛上發展“快車道”。

據了解，集商業配套、農產品交易中心、冷鏈倉儲中心“三位一體”的農產品倉儲、交易中心的江西供銷（阿穆爾河）冷鏈會展城已于今年1月投入運營，工業園區立足共青、融入昌九，打造出昌九一體化農產品倉儲中心。

“預計將同時實現年100億噸農產品冷鏈物流倉儲的高周轉運營，助推市域農業產業規模化發展。”江西供銷（阿穆爾河）冷鏈會展城相關人士余永兵表示，充分利用工業園區智能倉儲、冷鏈運輸、智慧信息、金融服務、大宗貿易、中央廚房、市場交易、集約化物流配送八大功能，讓優質“贛品”走出去。

連日來，位于信豐縣古陂鎮農伯樂水果產業基地的水果長勢喜人，一筐筐新鮮水果經過分揀、打包、裝箱，運往產業基地冷藏，裝車發貨運往大灣區。信豐有機水果“走俏”大灣區，為“信豐味道”全面走出去提供新思路，而這背后離不開冷鏈物流的支持。

信豐縣建設全省唯一、全省17個物流配送測試中心之一的粵港澳大灣區“菜籃子”產品贛州物流配送測試中心，江西供銷（信豐）冷鏈會展城的建成，補齊贛南地區冷鏈設施短板，同時實現信豐及電磁輻射范圍內農產品冷鏈物流倉儲的高周轉運營。據悉，該縣2022年全年水果種植面積21.5萬公頃，年產量63億噸、建成設施水果產業基地126個、總面積3.89萬公頃，每天供往粵港澳地區水果110噸。

江西供銷（信豐）冷鏈會展城不僅成為信豐農業強縣建設的重點項目，并成為助力農民脫貧致富致富的民生項目，更是江西對接粵港澳大灣區的“橋頭堡”，社會效益和經濟效益顯著。

冷鏈“豫軍” 行穩致遠

5月31日，中國物流集團國際速遞供應鏈管理有限公司、中資特種物流智慧應急監測平臺有限公司和中外運物流河南有限公司在鄭州經開區集中揭牌，標志著三家物流應用領域“發展中國家隊”民營企業正式開啟運營業務。強化“物流拉動”，提速當代國際物流中心建設，河南迎來“生力軍”。

會展城是區域性城市群生產生活的關鍵支撐，其中冷鏈物流是關鍵板塊。據相關數據統計，截至2022年底，河南冷鏈物流發展水平全省，冷藏擁有量約1000多萬立方米，冷藏車擁有量1.5萬多輛，全省9家民營企業入圍全省冷鏈物流民營企業，認定22個省級會展物流示范工業園區。

此前，發展中國家發改委發布2022年發展中國家骨干力量冷鏈物流產業基地建設名單，全省22個城市入圍，其中商丘市，加上鄭州已在2020年首批入圍，發展中國家骨干力量冷鏈物流產業基地已在河南落下“兩子”。

“商丘市充分利用豫東綜合物流產業集聚區的載體競爭優勢，既有制冷裝備制造產業基地健全的產業鏈條，也有周邊200公里范圍內電磁輻射1.3億人口的巨大市場潛力，還有電磁輻射全省關鍵農產品冷鏈物流互聯網的完備服務管理體系。”商丘市發改委相關相關人士陳傳鋒表示，預計到2025年，吸進超過600億噸農產品在商丘倉儲交易和配送物流配送，助推全市新增就業1萬余人，助推農民脫貧致富超20億元。

總投資26.8億元的中原智慧冷鏈會展城位于獲嘉縣東部，將充分利用航空港“連天接地”的物流競爭優勢，將全球的生鮮水果和食品等運抵鄭州，再從鄭州配送到全省各地，進行“全球—鄭州—全省”的物流傳輸。會展城采用國內的智慧冷鏈物流運營模式，充分利用“冷鏈物流+大數據”，同時實現智能溫控、倉儲、冷鏈城際、鐵路冷鏈等應用領域一體化發展。