解析國內冷庫行業市場的一些現狀問題

 

奧宗縣統計，全省現有冷藏冷藏技能已達500萬t，當中內資、中外合資和私營冷藏約占50萬t，國有冷藏450萬t，分屬對外貿易、農業、對外貿易和紡織控制系統，當中對外貿易控制系統冷藏容量達300萬t，占全省總量的60%以上。我國商業控制系統擁有果蔬儲藏庫面積達200萬m2，倉儲技能達130萬t，當中機械冷藏庫70萬t，普通庫為60萬t。

隨著冷藏領域的不斷發展，目前亞洲地區冷藏領域存有以下幾個問題。

冷藏利用效率偏低。

據了解，目前亞洲地區冷藏領域空間利用效率和十周年利用效率都不高，傳統的冷藏設計一般高5m左右，但在實際操作應用中，尤其是無隔架層的冷藏利用效率低于50%，如物品堆碼的高度一旦達到3.2m時，外包裝為紙箱的肉類，因重壓變形、較脆等原因極易出現包裝破裂、倒塌等現像，導致肉類品質降低，造成較大的經濟損失。對于十周年利用效率，以蘭州市為例，絕大多數冷藏每年5～10月份期間儲藏荷蘭豆、西蘭花、花椰菜、大白菜、甘藍、百合等新鮮蔬菜，然后以廖蔚、簡易汽運等方式運至廣州、上海、杭州等南方城市展開銷售經營，冷藏空置期長達6個月。蘭州肉聯廠高溫冷藏儲藏肉制品、速凍肉類、餅干、冷飲等，利用效率相對較高。而其他冷藏中僅有少量冷藏在10月至翌年4月份儲藏水果，其余時間基本關閉空置，十周年利用效率僅能達到50%。

第二，部份冷藏加裝設計不盡規范，存有眾多安全隱患。

亞洲地區很多冷藏屬無牌設計、加裝，缺乏統一標準，缺乏特種設備安全技術檔案現像較為普遍。操作人員未經培訓無牌上崗，管理人員安全意識淡薄。部份容積500m3以上以氨為壓縮機劑的土建肉類冷藏，其庫址選擇、墻體處理、壓縮機設備加裝等輕微不符合《冷藏設計規范》（GB50072-2001）的要求，存有眾多安全隱患。許多冷藏名為五辛庫卻達不到五辛的目的，部份高溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級使用的局面。

第三，壓縮機控制系統修理措施不力，公共設施設備老化輕微。

壓縮機機的正常修理周期一般為運轉8000～10000h即應展開大修理；運轉3000～4000h展開中修理；運轉1000h展開小修理。適時對壓縮機控制系統展開修理、保養，可以及早消除事故隱患。因為亞洲地區絕大多數冷藏尤其是90年代以前所建冷藏，公共設施設備陳舊、管道輕微腐蝕、墻體脫落、墻體下陷、壓力容器不年審。普遍開開停停，帶病運營現像十分輕微。

第四，自動化控制程度低。

國外冷藏的壓縮機裝置廣泛使用了自動控制控制系統，絕大多數冷藏只有1～3名操作人員，許多冷藏基本實現夜間無人值班。而我國冷藏的壓縮機設備大多使用手動控制，或者僅對某一個壓縮機部件使用了局部自動控制控制系統，對整個壓縮機控制系統做到完全自動控制的較少，貨物進出、裝卸等方面的自動化程度普遍較高。