????本報記者 王僖

建設以城市共享中央廚房為核心的產業鏈、供應鏈共享平臺，消費定制產業鏈、供應鏈，實現新舊動能轉換……日前，惠發食品正式啟動健康食材供應鏈平臺，并發布惠發·十四五戰略規劃，以“華麗轉身”尋求新時代高質量發展之路。

據了解，惠發食品啟動的“好食惠”中國健康食材供應鏈平臺，旨在打造產業鏈生態，通過與浪潮集團合作構建工業互聯網山東信息化平臺，并與濟南報業集團合作，共建城市味道內容平臺，搭建以建設城市共享中央廚房為核心的產業鏈、供應鏈共享平臺，為行業打通從農業、加工、物流到消費的整個鏈條，打造以“內容+產業+全民營銷”的運營模式，最終實現重構整個食品行業的產業鏈、供應鏈、價值鏈，發揮惠發食品產業路由器的作用，推動一二三產業融合發展，助力當地農業供給側結構性改革和鄉村振興。

談及公司的十四五戰略規劃和轉型升級方向，惠發食品董事長惠增玉表示，惠發食品將從國內、國際兩方面，圍繞“產業+互聯網”“產業+智能”“產業+文化”的維度，全面推進健康食材供應鏈模式落地。在上游，分品類打造特色農業；在中游，分城市建設中央廚房；在下游，分人群定制一日三餐。在國內，惠發云廚、惠發小廚、惠發美廚、好食惠一站式直供服務中心齊頭并進，在國際，打造中餐國際標準化，搭建相關國際通道協同發展。

此外，此次發布會現場，中國知名品牌戰略咨詢專家、歐賽斯創始人何支濤通過講解惠發轉型升級的“好食惠中國計劃”，詳細闡述了惠發的產業路由器模型，并提出“好食惠采購目的地品牌戰略”；春光里產業資本集團合伙人、春光大健康創始合伙人CEO石克清分享了“未來產業升級模式”；上海華食企業策劃合伙人、中國爆品設計大師、沙縣小吃產品構架師張鴻烈講述了“沙縣小吃未來發展規劃”，一并發布的還有：清真食材供應鏈B2B模式，城市味道大師計劃和浪潮工業互聯網合作模式。

（編輯 張偉）

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