淄博在崛起｜“線上線下左供右需”樂物網打造食材供應鏈一體化服務模式

時間：2023-05-20 17:30:12來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

大眾網·海報新聞4月13日訊(記者胡明)“我是一顆西紅柿，今天我終于長大成熟，可是我還不能直接來到市民的餐桌上，我要先從原產地淄博臨淄乘車到濰坊的蔬菜集散基地，再從濰坊回到淄博，經過幾個經銷商的周轉后，才能到達我的終點站——淄博各個蔬菜批發市場，從而再走進市民家的廚房。在這段旅程中，我的一些兄弟姐妹會受傷，而我的價格也從一塊多一斤漲到了三、四塊錢一斤，大家不知道，我多么想直接到達你們的碗里或者盤子里……”

如何才能解決“一顆西紅柿”的苦惱呢?山東樂物信息科技有限公司(以下簡稱樂物網)不斷優化和提升食材B2B市場流通渠道，讓傳統的“農產品”變身成為快銷“農商品”。

“我們希望改變當前農產品流通現狀，把傳統的農產品變成農商品。”淄博市人大代表、山東樂物信息科技有限公司董事長王明光告訴記者，目前，樂物網已經打造出“線上”“線下”“左供”“右需”的食材供應鏈一體化服務模式，打通農產品產、供、銷、儲、運、配等各環節。“我們的‘上下左右’模式就是要優化和提升食材B2B市場流通渠道。”王明光說，目前樂物網已開展社會餐飲、團餐單位(含學校)、連鎖商超等客戶的食材采配業務;同時依托已建設的樂物港一期，為食材供應鏈上下游企業提供信息、交易、物流、金融等服務，構建全渠道、全鏈條第三方供應鏈業務體系。

此外，當前樂物網也正在著手準備打造“中國供銷淄博智慧物流產業園”項目，據樂物網商務經理王軍介紹，此項目將占地200畝，總建設規模約15萬平方米，“這個項目在樂物物流港項目一期的基礎上擴大規模，建成后，這里將擁有電商產業聚集區、冷鏈云倉功能區、城鄉雙向配送區、農產品加工處理區、中央廚房區、綜合服務配套區6大核心功能區。”

記者了解到，“中國供銷淄博智慧物流產業園”項目將重點建設3萬平方米多溫區立體冷庫和6萬平方米立體常溫庫及1萬平方的中央廚房和凈菜加工中心;配置高位貨架、數字化標準周轉器具、凈菜處理和加工設備設施等;搭建產、供、銷、儲、運、配等綜合性大數據中心服務平臺。

項目致力于打造華東地區集農產品供需對接、冷鏈倉儲、多溫區運輸配送、智能檢測、平臺交易結算、全程追溯以及電商產業孵化等功能于一體的標準化、智慧化冷鏈物流中心，服務區域覆蓋蘇、魯、浙、閩、滬、皖、贛等六省一市。投入運營后，園區食材年吞吐量100萬噸以上，平臺的成交金額將不低于15億元，實現稅收1000余萬元。

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