不能為了節約成本而放棄對質量的追求。為了生存并確立品牌口碑，雙匯建立了完善的質量成本控制系統，在確保產品質量安全的前提下節約成本。
其管控體系在業內非常，從財務、產供銷都有一套完備統一的信息化系統，可以做到跟蹤每一頭豬的來源地、體重、品種、激素含量、瘦肉率，被分割成多少個產品，被送到哪一個連鎖店，什么時候銷售出去，這些信息系統都可以支撐。
雙匯冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控下，防止污染發生。為了確保冷鮮肉在運輸儲藏過程中的質量安全，雙匯建立了全國第九大冷鏈物流體系，規模已經與大型物流公司相當，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經營”模式引入國內，實現熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉變。
龐大且高效的冷鏈物流更是發展生鮮電商的前提條件，淘寶、京東等電商企業曾多次尋求與雙匯合作，借助雙匯成熟且遍布全國的冷鏈物流體系，合作發展生鮮電商，此類接觸曾見諸報端，但都未能成行。究其原因可能與雙匯專注于主業有關。
雙匯對生豬屠宰和肉制品加工領域的專注是難得的，甚至連生豬類養殖和非豬畜類屠宰加工等緊密相關的領域都很少涉及。這種專注和精益求精的信念，使雙匯能夠縮減每個環節的成本，是執行成本戰略的前提，并造就了其享譽全國的品牌口碑。
雙匯物流連續八年中國冷鏈物流企業榜單
近日，中國物流與采購聯合會冷鏈物流委員會發布了“2020年中國冷鏈物流企業”榜單，河南共有10家企業，較上年增加1家，數量居全國第三。其中雙匯物流榜上有名。
農村冷鏈物流在國家的重視下持續發力
國民經濟不斷提升，食品安全問題愈發得到重視。但就我國農產品的果蔬一類中，每年損失將近 1000 億元以上。商家與農戶多方利益受到嚴重的損害，消費的需求也難以滿足。目前，我國綜合冷鏈流通率僅有19%，歐美的冷鏈流通率達到95%以上。
2019年一號文件中，國家繼續加強對現代農業的發展，依托縣級區域形成農產品加工產業群，改變農村為原材料產地而城市為加工地的格局，這樣產業鏈將留在縣域，鼓勵縣域發展農產品精加工深加工，建設加工業縣鎮與農產品鎮。
2019年7月30日，中共中央政治局會議部署下半年經濟工作，要求圍繞“鞏固、增強、提升、暢通”深化供給側結構性改革，提升產業基礎能力和產業鏈水平，并明確城鄉冷鏈物流設施建設工程的實施。
目前，我國物流呈現出以下趨勢：首先，基礎設施規模擴大。從全國冷鏈物流層面來看，冷庫總容量、冷藏車與保溫車保有量不斷上升。
第三方冷鏈物流企業不斷壯大，呈現出規模化、網絡化的發展趨勢。
市場不斷細分、跨界競爭和全球布局的趨勢和動向呈現出上升趨勢。
其次，行業發展模式不斷推陳出新。隨著電子商務的不斷發展，生鮮、跨境電商以及O2O市場不斷擴張，為了順應城鄉居民消費需求的多樣化，冷鏈物流發展水平不斷提升。冷鏈運輸倉儲企業開始實現向綜合冷鏈物流服務商轉變，實現冷鏈物流模式的創新發展。
后，行業標準化水平在提高。
物流技術應用到農產品冷鏈物流的必要性
冷鏈物流是一種將冷凍工藝作為基礎，通過制冷技術實現的物流活動。與主要的物流方式的主要區別在于為了保證物品的質量，并且減少商品損耗，從生產到銷售的全過程中都需要將物品處于規定的溫度控制下。
冷鏈物流不僅僅是供應鏈上的活動，更是保證物品品質的系統工程，實現冷凍工藝在生產、貯藏、運輸、銷售和消費的各個環節都得到運用。
（一）物流技術特點。
物流技術（blockchain），本質上是一套用來解決信任問題的技術手段。通過數字信息記錄下可供對方參與者訪問的物流過程，其主要特征是通過分布式數據存儲來實現數據的不可篡改，通過點對點傳輸來實現信息的快速記錄，通過共識機制來實現多方參與主體的信息識別效率提升，通過透明共享和平等來實現信息的全通路流通。通過新的方式將這些技術組合起來，能夠實現防止存儲數據被篡改，數據溯源可查看，終實現多方信任成本降低。物流賦予萬物互聯、數據真實的低成本信任的解決方案，對數據基礎設施的構建提供基礎，在信任多方能夠完成互動。
物流技術價值主要體現在三個方面：去中心化、數據防止篡改與溯源性、節點傳輸機制。
首先，去中心化是指數據庫是分布式的，這能夠實現數據存儲去中心化，由于自身的共識機制，能夠實現管理體制去中心化。區別于傳統供應鏈業務，物流能夠較為有效的避免行業壟斷現象的發生，部分去中心化與萬全去中心能力使得業務平臺保持公平性，削弱中心化管理更加有助于中小企業在供應鏈系統中發揮重要的作用。
其次，數據防止篡改是指通過密碼學技術與哈希追溯技術能夠實現供應鏈上的追溯，這有效避免了數據被參與者篡改。區別于傳統數據庫，物流下的數據庫分布式存儲能夠有效避免鏈上參與者修改數據，即使數據被改也不會影響原始數據的真實性，這大大增強了對數據的信任，也降低了數據造假帶來的成本。后是節點傳輸機制，是一種可信任的點對點傳輸機制。P2P網絡能夠滿足點對點傳輸，通過智能合約運用編程代碼，讓觸發合約自動執行，進而實現了信任機制的構建。合約程序自動構建了點對點交易下的信任環境，錨定數字資產和實際價值，在物流構建的信任網絡，這將帶來多場景模式下的便利流通。
2013年以來，中物聯冷鏈委每年組織開展重點冷鏈物流企業統計調查，根據調查結果評選出全國冷鏈物流企業。評選秉持“三公開”原則，不涉及任何費用，是一項長期公益性活動，評選主要依據為申報企業營業額、冷庫數量、冷藏車數量及網點分布等情況。因為該統計評選能夠客觀反映我國冷鏈物流發展水平，對于分析冷鏈市場形勢、判斷行業發展趨勢具有重要意義，已成為我國冷鏈物流行業且受關注的行業大選。
目前，評選已連續開展8年，河南先后有17家冷鏈物流企業，其中雙匯物流、鄭州華夏易通物流、河南大象物流、河南匯普物流連續8年，漯河雙匯物流穩居全國前10名。
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