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物流核心意義在于運用多種技術構成的技術體系與技術協同實現了可信任的價值流通。物流通過構建具有共識的去中心化的生態系統實現數據小成本信任。物流防止篡改與可追溯的數據存儲方式，加上可信任的傳輸機制，能夠很好地達到價值存儲與量化。

（二）物流技術應用到冷鏈物流的可行性與必要性。

“互聯網+”背景下的農村，農村商業處于不斷增長階段。據商務部數據顯示，2018 年全國農村網絡零售額實現近 1.37萬億元收入，全國農產品網絡零售額達到了 2305 億元，農村電商發展迅猛。

農業互聯網本身作為產業互聯網中的一員，如何提升農資交易質量、農業設備租賃和產品銷售等環節依舊需要著力提升。行業們都在積極尋找農村發展的新方法，以互聯網為基本手段，促進農業建設為基礎，不斷構建農村電商體系，加快電子商務滲透到農村，借助電商平臺，實現農村相關的互聯網銷售網絡建設，完成農產品從傳統銷售模式到電子商務供應鏈的新模式轉變。農產品物流總額將超4萬億。

近年來，中國農產品物流總額呈逐年遞增趨勢，據《中國農產品冷鏈物流行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，2012年國內農產品物流總額達到了3.03萬億元，這一數據到2017年時就增長至3.7萬億元，同比增長了2.78%。截止到2018年，中國農產品物流總額達到了3.8萬億元，同比增長3.5%，增速較上年同期回落了0.4個百分點。

根據數據進行預測，截止到2019年，中國農產品物流總額將達到3.86萬億元，2020年這一數據將突破4萬億元，并預測在2023年物流總額達到4.53萬億元，2019年至2023年年均復合增長率為4.08%。

而目前農產品冷鏈物流也存在自身短板，轉型升級是必由之路。

農產品的冷鏈的缺陷主要體現在以下兩個方面：

首先，農產品冷鏈物流的市場化程度不高。

發達國家的冷鏈市場相對已經成熟，行業形成了外包服務，實現將易腐壞農產品承包給優質的冷鏈物流公司，使得市場分工不斷細化和化，這在很大程度上保證了農產品的新鮮度和安全性，降低了物流過程中的損耗。

其次，國內農產品冷鏈物流相關法規和標準化有待完善。

實現生鮮產品物流過程全追溯，能夠有效保障各方利益。國內對于農產品冷鏈物流方面持很大的支持力度，但缺乏較為完善的保障機制。為了確保冷鏈物流的食品質量和安全，完整的農產品冷鏈物流體系需要建立起來。

物流技術下農產品冷鏈物流模式的構建

（一）物流賦予冷鏈物流新的價值。

為了保障冷鏈物流中對農產品的品質，低溫環境的持續性和數據傳輸的動能，物流將賦予這項工程一些新技術與新模式。

首先是全球定位系統，當物流技術將定位系統運用到冷鏈物流中，能夠實現實時記錄數據信息，并保證產品在運輸時間內的位置信息可信，做到了對運輸車輛的實時位置查詢，并且能夠有效地進行數據溯源，后期排查問題得到了有效的時間保障。

其次是智能溫控技術，為了讓產品實現優質的質量保障，需要做到全程溫控，借助全程冷鏈流通技術，商品能夠處于休眠保質狀態。通過全程物流質量監控，能夠避免產品的損耗，減少運輸損耗帶來的高額成本。

后是物聯網技術，物聯網技術將產品賦予網絡價值，在網絡中，實現可視化管理，大程度上控制產品的低溫保險狀態，隨時收集溫度信息，能夠借助物流技術實現報警處理機制，降低貨運過程中出現的不可控情況導致的損耗，降低了物流成本。具體如圖2所示。

（二）搶占“先一公里”。在整個物流供應鏈中，“先一公里”指的是在供應鏈上游中，原材料提供商和制造商之間的距離。

先一公里是整個冷鏈供應鏈體系中的基石部分。

在農村中，由于冷庫等基礎設施建設不完善，很難保障農產品的新鮮程度。因此對采摘后的易腐壞農產品進行分級貯藏是農產品后續流通的重要保障。冷鏈前端建設成為傳統物流企業和自營電商為關注的地方。

目前流行的前端問題解決主要體現在從冷庫商品化與產地集配中心等基礎設施入手，主要目的是推動農產品從田地里就有了商品化產品的屬性。

而物流分布式賬本的屬性，能夠保留每一件農產品的自身信息，一旦入庫就形成了一個產品信息，不可被篡改。產品在冷庫的溫度信息也將被保留，一旦在貯存過程中遇到問題，能夠有效的排查與發現問題。而且物流后續驗證模式下的數據結構，不斷強化之前的數據內容，這會給賬本帶來更加強的可信任性。物流賦予農產品特殊的屬性，自然形成的信息，其真實性也能夠得到有效保障。

電商平臺，以京東為例，成立生鮮事業部，與業內企業實現戰略合作，發展冷鏈物流方面的項目。布局主要集中在倉儲、原產地產品采購等服務上。

電商公司大力建設協同倉，保證能夠在農產品原產地得到小成本的產品采購。這大幅度減少了中間環節的時間消耗與產品損耗，實現了產地直發。協同倉還可以與農村電子商務相結合，依托冷鏈物流技術，能夠解決農村與消費地之間的距離問題，實現農產品進城。

電商平臺比快遞公司的優勢在于，電商企業能夠運用自身電商平臺的優勢實現生產與銷售的有效對接，快遞公司影響力要低于電商企業。快遞企業，以順豐為例，主要是憑借自身在物流冷鏈方面的累積優勢，實現與鐵路運輸等合作成立公司布局農村，搶占農產品冷鏈物流的前端市場。

通過端對端冷鏈物流服務，實現在農產品入庫過程中就建立數據庫，通過分布式數據的優勢建立不可被篡改的數據。這樣的冷鏈物流服務從農產品被采摘之后就記錄在案，實現開端的數據保存，能夠有效減少控溫服務帶來的成本，入庫信息能夠有效保障工作人員的**把控。