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我們會見到超市里的水餃、湯圓發生變形情況，未開封的冰淇淋也有軟化現象，而導致這類問題的“元兇”很有可能就是冷鏈運輸進程中發生的“冷點”。冷鏈運輸是指某些產品在整個運輸進程中始終保持某一的高溫自然環境，直至使用完畢。而冷點則是在運輸進程中發生了如環境溫度極度等情況。一旦冷點發生，對供應商、商家甚至是顧客單廂導致極大的經濟損失。
隨著人們生活水平的提高以及天氣的不斷升溫，冰凍飲品、蔬果生鮮等消費市場需求正在持續增長，冷鏈運輸市場也正式迎來了爆發式增長時期。然而由于冷鏈運輸網發展時期較長，核心技術比較薄弱，因此冷鏈“冷點”的風險也時刻威脅著肉類安全，特別是在炎熱的夏天。據相關調查預估，中國每年因冷鏈“冷點”而導致約1,200萬噸水果、1.3億噸蔬菜的浪費，經濟經濟損失超千億元。
為增加冷鏈運輸中的經濟損失，對運輸進程展開全方位把塔魯季涅區重要。
冷鏈物流的其本質其實就是對運輸進程中的衣物展開環境溫度溫度的不間斷監控，并動態追蹤監控衣物的狀態，對金融資產展開管理。如今在物聯網核心技術的驅動下，冷鏈運輸也有了全新的面貌。透過借助數字化、數據化、智能化的方式，冷鏈能夠動態監控物流運輸中的多個環節，打通從生產商到銷售商再到顧客之間的數據壁壘，真正實現貨物運輸的產品質量與安全可追溯、訂單的數據與邊線可跟蹤。
面對日益旺盛的智慧冷鏈運輸市場需求，有些物聯網物流企業推出了具有多功能追蹤器的金融資產管理解決方案。該方案搭載了多種傳感功能可以偵測邊線（透過GPS）、環境溫度、溫度、方向、金融資產狀況和極度運動監測功能（如衣物下落），并透過網絡自動對衣物數據展開更新。一旦有極度情況發生，系統可及時對管理者發出警示，以增加貨物運輸經濟損失。消費用戶也能夠透過嵌入的云端入口，以及簡單的界面輕松查詢衣物金融資產的動態狀態。
當前，在高市場需求、高發展的格局下，冷鏈建設也變得“炙熱”起來。伴隨著物聯網和人工智能等新一代數據核心技術的快速發展和廣泛應用，以科技方式生態圈的智慧冷鏈或將成為肉類運輸的主力軍。
冷鏈物流特點是“冷”，心靈是“鏈”
冷鏈物流，是隨著科學核心技術的進步、壓縮機核心技術的發展而建立起來的特殊物流，是以冷藏工藝學為基礎、以壓縮機核心技術為方式的高溫物流進程，一般指冷藏冷藏類肉類在生產、貯藏、運輸、銷售、到消費前的各個環節中始終處于某一的高溫自然環境下，以保證肉類新鮮程度和產品質量，增加肉類損耗的一項系統工程。
與普貨物運輸流不同，冷鏈物流的特點是“冷”，冷自然環境對于冷鏈物流十分重要，是保障生鮮產品質量重要核心技術方式；冷鏈物流的心靈是“鏈”，透過冷鏈物流的“鏈”連接生鮮從生產加工到儲運消費的各個環節，讓冷鏈肉類在不間斷冷鏈閉環中安全流轉。
冷鏈物流先有“物”，后有“流”
冷鏈物流首先要有“物”，冷鏈物流從其本質來看終是要服務于實物的存儲與流通，包括需要冷鏈自然環境存儲的蔬果生鮮、肉科折粉奶、生物醫藥等產品，也包括冷庫、廖蔚、托盤位、搬運工具、管理設施設備等，所有的“物”構成冷鏈物流的基礎。
有“物”才有“流”。冷鏈物流是物流、異蕊、數據流、核心技術流、資金流的綜合體，在一整套完善的服務網絡內高效運轉流通，終實現經濟價值和社會價值的提升。
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