據時間視頻報道，7月24日，吉林松原張先生花10元買回一塊西瓜，吃了一半后放冰箱冷藏。沒想到冷藏2天后再吃，全家集體住院花了5400元。

張先生說，當天買了二分之一的西瓜，切了一半吃了，剩下的放冰箱里冷藏。

兩天之后拿出來吃，7點多鐘吃完的，9點多鐘淋巴結就腫起來了。

于是，張先生在小區診所打了消炎針，但沒想到10點多的時候，自己的愛人和小孩開始相繼嘔吐。“愛人吐了一兩個小時，凌晨2點多全家人都在吐。”

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凌晨3點半，張先生和家人來到了醫院，醫生診斷為輕微食物中毒引起的急性腸胃炎，“在醫院共花了5400多元，當時買西瓜才花了10塊錢。”

醫生提醒，切開的西瓜放冰箱最好不要超12小時，以免滋生細菌。

此前，“隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌”的消息也曾引起網友關注。

據央視《健康之路》中的一個實驗顯示，實驗人員分別用普通切肉的菜刀和專用刀，封上保鮮膜隔夜保存后檢測西瓜面，得到了差異巨大的數據。

用專門的砧板和菜刀切取的西瓜，每25g西瓜中檢測出45個細菌。而切肉菜刀處理過的西瓜，每25g西瓜中竟檢測出8400個細菌。

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醫生解釋稱，西瓜本身含糖，有利于細菌的滋生。

研究表明，如果使用干凈的刀具、砧板切瓜，且及時用干凈的保鮮膜包裹并放入冰箱，就不容易有致病菌，即使隔夜也能吃。

還有網友表示，可以將隔夜冰西瓜表面切去一層再吃，這樣就不會把細菌吃到肚子里了。

對此，醫生表示，這種方法也會存在一定安全隱患。

如果沒有被致病菌污染，即使不切掉表層，也完全是可以放心吃的。但如果已經被致病菌污染了，即使你切掉西瓜表層，還是可能使人生病。

最后，醫生提醒：“千萬不要把冰箱當成保險箱，還是要及時清理冰箱。”

【來源：九派新聞綜合時間視頻、央視《健康之路》】

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