注意！哈爾濱將全面排查集體用餐配送單位食品安全隱患

時間：2023-01-08 23:57:07來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

10月2日，哈爾濱市市場監督管理局緊急召開全市市場監管人員和配餐單位負責人參加的“集體用餐配送單位食品安全警示教育暨培訓會”。

為嚴控校外供餐食品安全風險，堅決遏制學校食品安全事件多發態勢，維護學生身體健康，10月2日，哈爾濱市市場監督管理局緊急召開全市市場監管人員和配餐單位負責人參加的“集體用餐配送單位食品安全警示教育暨培訓會”。

打開鳳凰新聞，查看更多高清圖片

參會的區、縣監管人員和集體用餐配送單位相關人員共79人接受了《哈爾濱市學校食品安全管理規定》和《餐飲服務食品安全操作規范》的相關內容培訓。

會議要求，強化食品安全日常管理，依法履行食品安全責體責任；加強食品安全監管效能，依法履行食品安全屬地監管責任；迅速行動，全面開展集體用餐配送單位食品安全隱患排查工作。

同時，會議從如何加強配餐單位食品安全生產管理以及強化食品安全監管方面提出警示要求：監管人員和集體用餐配送單位要樹立風險意識，增強責任感；配餐企業要誠信經營，規范化生產經營；配餐企業要做好食品安全節點的管控，消除食品安全隱患，保證出餐安全；監管人員要加大監管力度和頻次，檢查中不能走過場，確保食品安全。

下一步，哈市市場監管局將成立三個督導組對全市配餐企業進行督導檢查，并抽調相應區縣監管人員開展交叉互檢，對于存在重大安全隱患配餐單位堅決關停。對于工作中不履職盡責的單位進行全市通報。

（朱大治、劉莉）

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759