來源：人民網-遼寧頻道 原創稿

人民網沈陽3月7日電 (孝媛)本網從遼寧省市場監督管理局了解到，2021年，全省共創建食品質量安全放心單位327家。其中，放心肉菜超市34家、餐飲質量安全放心街(區)13個、餐飲質量安全放心店(食堂)280家。創建工作持續向縣區基層及重點業態延伸，共有81個縣域食品經營單位、119家學校食堂和集體用餐配送單位參加并達到創建標準。

據介紹，遼寧省市場監管局從嚴設置“放心”標準。通過設立超市食品安全管理機構、人員配備、建立健全食品安全管理制度，設置街(區)具有一定輻射影響力、街(區)環境衛生整潔、街(區)設置食品安全管理機構、街(區)內餐飲服務單位“明廚亮灶”覆蓋率不低于70%、建立米、面、油、肉、水產品等重點食品原料追溯體系、開展食品安全宣傳和培訓等考核驗收指標，打造餐飲服務標桿區域。

2021年3月，遼寧省市場監管局下發《2021年食品安全建設年工作方案》，提出鞏固食品安全示范創建成果，強化引領示范效應工作要求。各地立即行動，通過解讀創建標準、上門指導服務等方式，指導經營者開展自查，補足短板，提升水平。2021年11月22日，省市場監管局發布《2021年度遼寧省食品質量安全放心單位名單公示公告》，并公開舉報電話，請社會各界對驗收結果予以監督，確保驗收工作公平、公開、公正。

接下來，遼寧省市場監管局將充分發揮食品安全放心單位“百街千店”示范引領效應。同時，加強對已認定的放心單位的動態管理，對在經營過程中不再符合創建標準、不能起到食品安全“標桿”作用的，及時取消稱號，確保認定結果經得起檢驗。

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