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企業介紹

廈門貳零貳餐飲管理有限公司

廈門貳零貳餐飲管理有限公司于2016年06月注冊成立，旗下品牌有202特色排檔、蔡佬佬澳門撈飯、扁匠，發展至今已有幾十家分店，員工數量接近千人，培養的餐飲管理人才上百人，分布于全國各大餐飲企業。202特色排檔斗西總店于2012年開業，坐落于廈門市思明區斗西路，至今已有10年歷程，榮獲多項業界殊榮，擁有穩定的客源，收獲大批量忠實饕餮食客，成為廈門餐飲的業界標桿！企業發展歷程：2012年04月斗西總店開業2015年07月洪文分店開業2017年04月蓮花分店開業2017年07月杏林分店開業2018年05月祥店分店開業2018年06月五緣灣花園店開業2018年07月海滄分店開業2018年08月龍巖分店開業2018年11月成立中央廚房2019年05月輪渡海景店開業2019年06月翔安分店開業2019年11月濱北店開業2020年07月旗下品牌《蔡佬佬澳門撈飯》成立2021年04月文園家宴店開業2021年07月上海分店開業2022年05月909音樂排檔店開業2022年06月濱北牛仔雞開業、202音樂排檔濱南店開業2022年06月旗下品牌《扁匠》成立，至今已有5家分店2023年03月枋湖分店開業砥礪前行，厚積薄發，202特色排檔沉淀三年之久，第二家門店洪文分店開業，開業盛況風靡鷺島，202特色排檔也因此榮膺“廈門網紅打卡勝地”的美稱

收銀員

崗位薪資：4000-5000元/月

招聘人數：

10人

工作地點：廈門市思明區202音樂排檔(湖濱南分店)

職位描述：

崗位職責：

1、遵守各項財務制度和操作程序；

2、按規定為離店客人辦理離店手續，確保客人在離店之前辦好所有帳目的手續；

3、催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理；

4、處理好退款，付款及帳戶轉移；

5、負責為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險箱；

6、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準；

7、調查任何可能出現在夜間審核基礎上的帳戶差異；

8、保持記錄所有房間的新帳目；

任職資格：

1、高中以上學歷， 形象氣質好；

2、具有前臺收銀工作經驗，具有相應的會計知識。

投遞簡歷

服務員

崗位薪資：3500-4500元/月

招聘人數：

20人

工作地點：廈門市湖里區202特色排檔(枋湖店)

職位描述：

基本要求：

1. 開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;

2.上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作;

3.及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹菜品，征詢客人酒水并報名稱及價格;

4.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為;

5.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以優質的服務使客人滿意;

6. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉;

7.如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級;

8.骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭;

9.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔;

10.客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹;

11.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤;

12.送客意識加強落實，必須微笑送客到餐廳門口，并說“謝謝光臨，請慢走”/“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放;

13.出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺，站臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象;

14. 協助餐廳主管做好VIP客戶檔案與銷售工作;

投遞簡歷

收銀

崗位薪資：4000-5000元/月

招聘人數：

5人

工作地點：思明區（思明區）

職位描述：

1、負責收銀買單，錄單工作

2、工資4000--5000

3、月休4天

4、包吃包住，并提供餐飲銷售

投遞簡歷

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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