港風粵菜茶餐廳這幾年在上海如雨后春筍般，新店一家家的接踵而來，而且幾乎都是排隊異常夸張，有著網紅店的頭銜，這家據說有時候凌晨都依然人山人海。

位于東湖路9號，堪稱美食地標的地盤，有著皮爺、Stone Sal等等，它雖坐落在三樓，但依然絲毫沒有影響食客的熱情，幸好這家可以在線取號排隊，免去無畏的等候時間。

店內其實并不大，用餐環境其實相對局促，裝修風格上屬于復古型，也是盡可能的在還原香港市井調調。

廟街風沙雞：

據說用的是廣東清遠走地雞，在香港廟街等于街頭夜市，上桌的雞金黃燦燦，滿滿的蒜和沙姜碎，雞皮油光發亮，皮還是比較脆的，但并非傳說中那般驚艷。

細記清腸牛腩：

湯頭鮮美，牛肉味伴隨著香菜蔥花的鮮味，牛腩雖燉煮酥爛但肉質有點兒柴，又是更愛里面的大白蘿卜。

梅頭叉燒：

梅頭肉一般應該屬于筋要比肥肉多點，這樣做出來的叉燒肥瘦相間口感會更佳，可這選擇的部位問題還是肉質本身問題，太柴了且沒有焦香和蜜糖味道，太失水準了。

欖角冬菜筍殼魚：

魚肉厚實細嫩，骨刺幾乎沒有，冬菜和欖角提升鮮度，相對蒸制老了一丟丟，但茶餐廳出品算不錯啦。

九層塔炒潮州薄殼：

潮州特色菜肴，在上海茶餐廳里有薄殼的店不多，一般潮汕店些許會有，配合九層塔一起炒制，雖然個頭小小，但炒制入味鮮嫩，下酒好菜意外驚喜。

元朗碗仔翅：

料很豐盛且濃稠，會配上一碟紅醋，根據自己喜好添加，性價比挺高。

原味奶凍：

飯后甜品，奶味還是相當濃郁，細膩但少許偏甜口，一個人吃一份很罪惡，共享比較適宜。

服務：

小哥哥小姐姐無論等位時候還是引領入座到用餐換骨碟加茶水等等都還挺熱情服務周到的。

小小點評：

相對其實比較中規中矩，并沒有太多可圈可點之處，不用排隊隨便吃吃尚可啦。

店名：細記港九大牌檔

地址：東湖路9號裙房3層夾層

人均：150元

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冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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