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在2020年疫情籠罩下的餐飲人，這一年我們有太多心酸，線上線下的急劇變革，對傳統門店堂食的打擊，線上外賣對于餐飲店的飲業收入沖擊。有多少餐飲老板無奈選擇關店，又有多少餐飲老板在這一年破繭重生，回過頭來，當我們還未完全擺脫疫情對于餐飲行業的影響，又得面臨這一年的處境，前行的路上你我相伴攜手共進。

華空間餐飲設計整理全國十大餐飲品牌快餐店排名，全國有近8億人次每天在外至少消費一餐，全國又以廣東人最愛吃，又會吃。以廣府菜、潮州菜、東江菜聞名。常年占據全國餐飲消費總額的十分之一的水平。而在廣東又以廣州為最能吃暫居廣東省餐飲市場三成消費額。粵菜餐館發展自今，已經成為八大菜系最有品牌影響力的菜系之一，以清淡清蒸精細聞名。本次為大家帶來的粵菜餐廳排名，前三名基本無異議，后七名以各大緯度綜合排名，難免有誤差，排名沒有絕對準確，只有相對準確，還請包涵。

TOP1：廣州酒家

創立時間：1935年

創立公司：廣州酒家集團股份有限公司

門店數：21（截止2021/3/5)

公司簡介：廣州酒家始建于1935年，總店坐落于廣州市文昌南路與下九路交匯處，以經營傳統粵菜馳名，素有“食在廣州第一家”之美譽。廣州酒家從80年代中期開始走連鎖經營的道路，90年代初組建企業集團，主要經營業態有粵菜餐飲服務、食品工業經營和物業租賃。廣州酒家從早期一間僅有40多萬元資產的老酒家通過自身積累發展到現時擁有多間酒家、一個大型食品生產基地及遍布全市的數十間連鎖食品商場，企業員工3000人，總資產10億元。

TOP2:炳勝

創立時間：成立于1996年8月8日

創立公司：廣州市炳勝飲食集團

門店數：8家（截止2021/3/5）

公司簡介：廣州市炳勝食藝餐飲有限公司，是一家集團公司，也稱炳勝集團，簡稱“炳勝”，旗下品牌有：“炳勝品味、炳勝公館、炳勝私廚、禪意茶素、小炳勝、炳勝大排檔”六個品牌。 炳勝誕生于一九九六年八月八日，開業時的經營面積為86平方米，員工20多名，是一家再普通不過的海鮮大排檔。經過多年不懈的努力和用心的經營，終于贏得了不少顧客的認同，生意日漸火紅。炳勝始終秉承“以客為本，任人唯賢”的經營理念，不斷開拓市場，現時發展到旗下“炳勝品味”有8家分店，分別是炳勝品味(海印總店)、炳勝品味(五鳳店)、炳勝品味(天河店)、炳勝品味(珠江新城旗艦店)、炳勝品味(黃埔大道店)以及炳勝品味(深圳灣萬象城店)、炳勝品味(卓悅中心店)、炳勝品味(羅湖萬象城店);以私房菜模式經營的“炳勝私廚”;突破炳勝風格的“炳勝公館”;;傳承茶藝與素食文化的“禪意茶素”;新粵菜品牌“小炳勝”以及老廣懷舊美食品牌“炳勝大排檔”。炳勝不斷推創粵式新菜，多年來盛放出燦爛的飲食文化，同時注重企業形象和企業文化建設，從出品、服務，環境處處體現羊城傳統的嶺南文化特色。

TOP3：客語

創立時間：2003年12月25日

創立公司：廣東客語餐飲管理有限公司

門店數：42

公司簡介：歷經18年的風雨磨礪，恒信客家王從路邊經營的單一品牌店到進駐經營商場店的客語品牌，不斷創新，不斷成長，從一家只有30多名職員的親民店成長為今天在廣東省內擁有42家分店2000多名職員的具客家特色的餐飲連鎖企業。一直以來，堅持90%的原材料從客家山區采集，堅持原汁原味的客家特色制作方法。

TOP4：唐宮海鮮舫

創立時間：2010-4-22

創立公司：上海長寧唐宮海鮮舫有限公司

門店數：21（截止2021/3/5）

公司簡介：在拓展市場的同時，唐宮一直努力打造自己卓越的服務品牌。注重衛生、安全、品質、效率和形象等方面的內部管理和提升。二00一年以來，與多家顧問機構達成長期合作，引進全面系統的卓越管理模式，每年都投入大量資源，定期合理地開展各項人員培訓，充分發展人力資源，配合集團的穩步發展及不斷提升顧客服務。集團先后通過“香港全面服務管理認證”、“香港優質五常法認證”、“五鉆國家特級酒家認證”等考核，被授予“粵港澳十大餐飲品牌”、“天皇級飲食集團”等榮譽稱號。

TOP5：新雅SUNYA粵菜館

創立時間：1926

門店數：18（截止2021/3/8)

創立公司：上海杏花樓(集團)股份有限公司

公司簡介：新雅粵菜館（簡稱新雅）創建于1926年，原名叫“新雅茶室”，系廣東南海人蔡建卿所創辦。該館原址在上海市虹口區四川北路534號，坐西朝東、一開間門面、二層樓建筑，一樓門市經營罐頭、食品、點心，二樓經營廣式茶市、點心、酒菜小吃，主要服務對象為虹口區一帶廣東籍居民。

TOP6：稻香

創立時間：1991

創立公司：廣州天暉香飲食有限公司

門店數：59家（截止2021/3/8)

公司簡介：稻香集團由1991年成立至今，已建立了坐擁超過100間食肆的龐大網絡，分別在香港及華南地區擁有逾80間及超過20間食肆。這些食肆均位於黃金地段，人流暢旺，吸引了大量生活豐裕的中檔市場顧客。 二零零七年六月，稻香於香港聯合交易所有限公司主機板成功上市，上市編號：573。集團成功采用多元化品牌的策略，在「稻香集團」旗下設有14個品牌。各品牌自有不同的飲食風格，針對個別顧客群或喜好，因此不同品牌的食肆不僅能在同一飲食旺區共存，而且均能表現理想。此外，不同食肆品牌的風味和裝潢，如員工制服、餐具和室內裝修等也各具特色。集團堅持“好食、抵食”宗旨，以“優質出品、優質服務、優質環境”為理念，于顧客群樹立良好口碑。

TOP7：美心翠園

創立時間：1971

創立公司：香港美心集團旗

門店數：不祥

公司簡介：香港美心集團旗下中餐食府——翠園，落戶廣州太古匯廣場。創自1971年，翠園是美心集團首家于香港創辦的粵菜酒家，是港式飲茶文化的先導。發展至今40載，翠園隨顧客口味與潮流持續演進，突出原味與健康元素，烹調中不落味精而單憑大廚巧手及上盛食材，演繹色、香、原味俱備的創意粵菜。廣州翠園承繼香港翠園的深厚飲食文化，憑借卓越的菜肴、裝潢與服務，為您帶來有如漫游于翠麗華園的嶄新飲食體驗。

TOP8：陶陶居

創立時間：1880年

門店數：20（截止2021/3/8)

公司簡介：“陶陶居上月”創制于清末民初，餅餡由火腿、燒鴨、上肉、鉤蝦、花生仁、冬菇、蓮子等20多種配料和蛋黃拌成，咸甜適中，皮薄松軟，是民間最喜愛的月餅之一。它的傳統用料主要有燒鴨、蛋黃、蝦米、芝麻、欖仁、冬菇、檸檬葉等18種，而每種原料都是經過精心挑選的。比如蛋黃，產這種蛋的鴨放養在水排上，吃的多是魚蝦，營養豐富，其蛋黃黃里透紅，制出的月餅特別精美。在配制餡料和烘制月餅時，也十分講究原料數量的搭配和火候。據說，當時陶陶居聘請名廚制的這種月餅尚無人賞識，茶樓主人便用一玻璃盒裝一霸餅，上書“陶陶居上月，售賣一百大洋”，掛在店堂門梁。

TOP9：利苑酒家

創立時間：1973

創立公司：香港利苑飲食集團

門店數：19（截止2021/3/8)

公司簡介：網上并沒有香港利苑酒家的相關報道。主打高端粵菜，人均消費200元，在國內僅有7家門店，位于深圳、廣州、北京、上海、寧波。

TOP10：點都德

創立時間：1933

創立公司：廣州市國康餐飲管理有限公司

門店數：53家（截止2021/3/8)

公司簡介：不祥