說起益禾堂

相信大家都不陌生

畢竟最近這兩年

這個品牌的擴張速度實在是驚人

尤其是在兩廣地區

那更是一個月開出幾十家的節奏

到底是什么原因

讓益禾堂如此受歡迎呢？

2012年6月

益禾堂由胡繼紅創立于湖北武漢

創立近8年，憑一杯益禾烤奶

累積賣出數億杯

發展出4000多家門店

用香飄飄的廣告語來講

那還真是“杯子連起來可繞地球一圈”

不對，甚至可能都不止一圈了

可想而知其發展速度有多快

之所以能有這樣的成績

靠的是益禾堂的兩大“秘籍”——

一個是學校，一個是烤奶

益禾堂的選址基本都是從學校出發

圍繞三四線城市做文章

從5000人以上的高校

到3000人左右的中學

這些都是它的目標消費對象

采取的就是“學校包圍城市”方針

事實證明，這樣的策略完全正確

再者就是益禾烤奶

我們知道

每個成功的品牌都會有自己的拳頭產品

而益禾堂的拳頭產品

就是他們的益禾烤奶

可以毫不夸張地說

正是有了烤奶這款產品

才成就了益禾堂今天爆發式的增長

烤奶，之所以帶個“烤”字

就是因為它喝起來有一種炭火味

帶有微微的焦香風味

而“烤”也就代表著這款奶茶的風味特點

那么，既然是一款奶茶

里面肯定就要有茶和奶

根據益禾堂的定價我們就能知道

益禾烤奶的奶

是用植脂末做的

至于茶，一般的烤奶是用烏龍茶粉來做

整體味道會跟烏龍奶茶差不多

但益禾堂的這款烤奶

用的則是烤紅茶

同時添加了一種非常重要的“烤奶汁”

這里的“烤奶汁”其實就是焦糖

顏色為焦糖色

而這也是整款奶茶炭烤味的主要來源

那么今天，我們就把這款

炭香風味的益禾烤奶制作方法

教給大家吧！

準備好制作所需要的食材：

烤紅茶10g（茶湯300ml），植脂末45g

焦糖40ml，珍珠少許

首先，將烤紅茶茶葉倒入容器中

加入熱水，焗茶12分鐘

濾出茶湯

然后，在茶湯中加入植脂末

攪拌均勻

加入焦糖

再加入少許珍珠，味道更佳

最后，加入適量冰塊

攪拌均勻

這樣，一杯益禾烤奶就做好啦！

想不想來學做益禾堂同款烤奶？

如果你對這款產品制作還有任何不懂的地方

可以將你的問題評論留言告訴我們

歡迎大家隨時來撩！