中國多城預制菜政策落地，冷鏈物流迎來這三大機遇

 

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推動玻璃鋼菜產業發展朝著規模化、標準化、軟件產業發展化發展已成為行業共識以來，各省從玻璃鋼菜肴牌培育、玻璃鋼菜標準制定、玻璃鋼菜工業工業園區化、軟件產業發展化發展上下足功夫，給足相應扶持政策。

要想搭建起產業發展化、軟件產業發展化的玻璃鋼菜生產-流通互聯網，冷鏈物流是全流程品質確保的關鍵。玻璃鋼菜的發展將給冷鏈物流發展帶來哪些機遇？

01

大型玻璃鋼菜廠

冷鏈物流設備需求堅挺

充斥著玻璃鋼菜市場擴大，玻璃鋼菜廠也會得到發展，將會在原料基地廣為產業發展布局，充斥產業發展化生產的形成，自動化生產設備、冷鏈物流設備的生產與研發需求將變得尤為迫切。玻璃鋼菜廠發展前期一般為中小規模生產，當市場需求穩定后就會實現大規模生產；且玻璃鋼菜還涉及市場需求變化下的生產線切換，對柔性化也有一定要求。

△玻璃鋼菜供應鏈時序

大規模、柔性化生產型玻璃鋼菜廠必定需要自動化設備接引，中國玻璃鋼菜有著獨特的需求特征，不同菜肴的需求可能千差萬別。但可以肯定的是，在存儲、輸送、配送、存貯等各環節中，冷鏈物流設備需求將會更為堅挺。

02

玻璃鋼菜工業工業園區

亟須建設冷鏈物流管理體系

基于我國地域廣為、菜肴口味多樣的特性，軍委浴室生產更具競爭優勢。軍委浴室型玻璃鋼菜生產雖然對生生產線的自動化設備需求不會很大，但軍委浴室大多是與工業工業園區服務設施建設。

以前多布署在冷鏈物流工業園區內，現階段各省正在加緊興建玻璃鋼菜工業工業園區，在這些工業園區當中一定會建立軍委浴室管理體系，并服務設施科巨盾、冷藏等冷鏈服務設施設施。因此也會進一步推進我國冷藏的建設，自動化冷藏和相關服務設施設備應用也將得到發展。

03

化服務器端冷鏈物流民營企業

健全全省冷鏈物流互聯網的主力軍

玻璃鋼菜物流物流配送管理體系與現有冷凍食品管理體系相通，因此現階段原料到廠端的運輸，廠生產之后的成品存儲，以及到2B消費端銷售物流和城配管理體系，基本也都是由的服務器端冷鏈物流公司來完成。近年來，隨著市場需求變化，服務器端冷鏈物流民營企業服務也在不斷細化。

順豐、京東等速遞、快遞民營企業在2C端物流配送方面已經形成了一定競爭優勢，同時這些民營企業也在積極進軍2B市場。京東物流推出玻璃鋼菜專屬解決辦法，依托遍布全省的冷鏈物流管理體系，發揮干線、倉儲、物流配送、包裝、科技等能力競爭優勢，為玻璃鋼菜民營企業提供從商品生產儲存到打包物流配送，從線上業務到線下場景的全程冷鏈解決辦法。但是現階段全省型的服務器端冷鏈物流物流配送管理體系發展還并不成熟，隨著玻璃鋼菜民營企業全省型通路的建立，服務器端冷鏈物流物流配送民營企業將進一步擴展互聯網產業發展布局，在全省布署冷鏈倉儲、運輸及物流配送互聯網。

冷鏈物流是確保玻璃鋼菜肴產品質量和安全的強大保障。玻璃鋼菜產業發展對冷鏈物流的基礎設施建設依存度極高，其發展必將助力冷鏈物流管理體系更為健全。