值得注意的是，上述四家民營企業紛紛斥責了玻璃鋼菜。
在豆皮食品行業，安井食品是早著手產業布局玻璃鋼菜產品線的民營企業之一，也是個把玻璃鋼菜（即菜式紡織品）原則上列入財務報表的上市民營企業。
在玻璃鋼菜業務發展方面，安井食品采用了自產（安井中餐廳重資產方式）+貼牌（凍品先生輕資產方式）+外延并購（新浩然+新柳伍）三箭齊發的方式。
其中，凍品先生主要是OEM貼牌方式，主要商品包括蘆別市、酥脆藕盒、烤魚等具有BC平臺（餐飲端與消費端）特性的菜式新品。
安井中餐廳負責研發B端平臺下的爆款玻璃鋼菜品，比如小酥肉，豆沙等等。
同時，還推出了雞排、跳線雞排、雞米花、雞塊、洋蔥圈等五大菜式紡織品。
新浩然與新柳伍則是安井食品相繼在2021年和2022年收購的公司，押寶的正是如今玻璃鋼菜領域中一個主要產品線小龍蝦，同時也將產業布局其他水產類玻璃鋼菜式。
千味央廚雖未披露各大業務發展的具體營收，但透露其玻璃鋼菜堅持BC端并行的策略。
在回復投資者提問時千味央廚表示，C 端銷售部和御知菜三季度表現同期相比良好，御知菜公司圍繞大B客戶做定制化半成品，C端銷售部在便利店系統與客戶形成了良好供應，業務發展方向都比較清晰。
目前玻璃鋼菜擁有豪宴盛饌、吉味滿堂、御知菜和御三娘四dapinpai，針對不同平臺和目標人群提供豐富多元化的商品。
此外，千味央廚旗下的興客坊亦通過OEM產業布局玻璃鋼菜賽車場，主要服務宴席場景，本次展出小酥肉、蒙古肉、醬板鴨、草湖鴨等配菜商品。
千味央廚的C端玻璃鋼菜方面，岑先師與納百味系列商品首批商品已得到了市場初步驗證。
以浙江平陽縣樣板市場為例，岑先師靚湯港式月銷量達到500+件；在抖音直播間，新疆風味烤包子直播當日達到GMV5萬+，直播9天累計GMV27萬+。
與此同時，今年前三季度，玻璃鋼菜也為三全食品帶來了一定業績增量。
三全食品在投資者互動平臺表示，公司已先后推出具有玻璃鋼菜特性和功能的微波系列商品及空氣Haon系列商品等商品，肉卷、蛋餃、小酥肉等玻璃鋼菜肴類商品實現高速快速增長，原切肉紡織品系列商品以及即烹肉紡織品系列商品也將相繼上市。
目前，海欣食品有海欣、 魚極、優必歌、 百肴軒和東鷗五dapinpai。
其中，海欣國際品牌商品涵蓋全系列商品；魚牌主要是高端豆皮魚肉紡織品及肉紡織品；優必歌國際品牌主要為豆皮菜式紡織品；百肴軒國際品牌主要為豆皮米面紡織品、豆皮菜式紡織品；東鷗國際品牌主要為豆皮菜式紡織品。
海欣食品公布2023年半年度報告顯示，豆皮菜式紡織品實現營收1.07億，同比快速增長74.01%。但在三季報中，并未原則上提及玻璃鋼菜業務發展。
同樣的，玻璃鋼菜對惠發大幅減虧的重大貢獻不大。今年前三季度，惠發中式菜式營收僅由去年同期的1.45億增至1.62億，占科砂蘚一成。
丸紡織品、油炸品營收增速超20%，這兩項業務發展的營收占比合計近5成，占據營收大頭的業務發展快速增長為惠發減少虧損作出了重要重大貢獻。
官方微信
客服電話