如何打造生鮮產業冷鏈供應鏈?

時間：2023-08-26 00:07:59來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷鏈在各種產品的實際操作過程中發現冷鏈產品不能像快遞、快遞和普通溫度三方物流只關注經營覆蓋、及時性、損壞率等，應從供應鏈的角度更好地連接上下游，然后做好服務、冷鏈和新鮮鏈應用場景、冷鏈存儲、冷鏈干線、冷鏈車輛、冷鏈城市、新鮮產地到餐桌等。

　　冷鏈供應鏈的認知角度

說到供應鏈，每個人都會認為這是一個大概念，冷鏈供應鏈會覺得添加了一個概念，成為概念的組合。事實上，從另一個角度來看，它變得簡單易懂。從實際操作的角度來看，很容易理解冷鏈服務的產品之一，如牡蠣的供應鏈。牡蠣從養殖海域控制、育苗、捕撈、揀選、加工、包裝、冷鏈存儲、冷鏈運輸、加工到餐桌的每一個過程，都是一個新鮮產品的供應鏈。在實現供應鏈的過程中，商業流、物流和信息流是一個應用科學的標準化體系。

　　如何構建設計冷鏈供應鏈?

　　第一步：深入解讀相關政策，把握冷鏈供應鏈的發展方向。

國內所有冷鏈供應鏈都是按照規則進行的。目前，國家正在大力發展冷鏈。作為冷鏈供應鏈行業的從業者，我們應該對發展模式、設備要求、道路運輸、產品流通、產業創新、技術應用等相關政策進行深入研究和解讀，找到快速發展的方向，否則將受到制裁。

　　第二步:深入研究冷鏈市場和渠道。

冷鏈供應鏈上下游發展多年，圍繞產品市場流通，因此，做好冷鏈供應鏈必須對市場進行深入研究，冷凍批量市場、超市渠道、新零售市場有自己不同的經營規則，熟悉產品和經營規則的市場競爭軌道上。

　　第三步：做好供應鏈基礎。

對于冷鏈供應鏈各環節涉及的設備，如冷庫存儲環節，對于不同產品和模式的多溫庫、前倉庫、中轉倉庫的選址、規劃、移動線路設計和應用管理，對于采購、管理、維護護冷鏈車輛，冷鏈供應鏈最后一公里的快遞網絡建設、保溫箱等設備的采購需要深厚的專業知識和實踐經驗才能輕松應用，結合倉庫干配發展全鏈節點節能、環保、提高效率的新技術應用是不斷幫助冷鏈供應鏈進步的基石。

在軟實力方面，對模式的清晰認識、產品的準確定位和戰略的明確規劃是推動冷鏈供應鏈發展的基礎。鞏固基礎的經驗來自實踐，持續創新應該有堅實的基礎。

做好冷鏈供應鏈需要很長的路要走，在未來，對于冷鏈新鮮上下游產業鏈，圍繞原產地、生產、加工、物流、配送、零售、餐飲、電力、批發、設備、金融、法律、工程等國家政策、熱點咨詢、行業標準、產業報告、趨勢分析、商業模式、新技術等。

　　相信大家一定對如何打造生鮮產業冷鏈供應鏈有了更深入的了解，上海威士達冷鏈物流研究院專注于為客戶提供冷鏈領域的產業研究、策劃咨詢、規劃設計、招商運營等冷鏈物流項目的全過程服務。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283