到2025年重慶冷庫庫容達280萬噸滿足居民人均日消費1千克冷鏈商品需要

時間：2023-07-21 05:46:30來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

近日，重慶市人民政府辦公廳印發《重慶市城鄉冷鏈物流體系建設方案(2020—2025年)》，提出到2025年底，建成布局合理、功能完善、設施先進、標準健全、銜接有序、綠色低碳的城鄉冷鏈物流體系，滿足城鄉居民人均日消費1千克冷鏈商品需要，并在醫藥、化工、電子、奢侈品等其他工業產品領域推廣應用。

方案提出到2025年，全市冷庫庫容規模達到280萬噸，實現肉類、果蔬、糧油、紅酒、海鮮、藥品疫苗等商品冷鏈物流“全覆蓋”，政府對冷鏈物流的行業管理“全鏈條”，企業生產、存儲、運輸、銷售全程“無斷鏈”，市民掃碼了解冷鏈“全環節”，形成全方位、立體化、精準高效的冷鏈物流監管體系。

方案指出，在培育冷鏈物流企業方面，培育冷鏈供應鏈企業，吸引“采購＋冷鏈＋加工＋配送”的全產業鏈冷鏈物流企業來渝設立區域性中心和示范園區。鼓勵發展“生鮮電商＋冷鏈宅配”“中央廚房＋食材冷鏈配送”“社區家庭廚房”等冷鏈物流新模式。

在做大本地冷鏈商品市場方面，加強農產品冷鏈生產和消費宣傳，提高市民對冷鏈食品的認識，改變消費理念和生活習慣。改變掛鉤展示、現場分割計量計價的銷售方式，轉變為冷鮮柜展示、預先包裝計量計價等銷售方式。關停活禽禁止經營區域內違規進行活禽交易和商業性宰殺點，實行冷鮮供應。

在發展進出口冷鏈業務方面，大力發展生態農業，鼓勵我市優勢特色農產品出口。重點加強與東盟、歐盟國家的農產品貿易，建設紅酒、海鮮國際分撥中心。提升長江黃金水道、中歐班列（渝新歐）、西部陸海新通道冷鏈運輸能力。

方案提出，要建設全市冷鏈物流公共信息和第三方冷鏈物流服務平臺。擴大冷鏈物流標準覆蓋面，完善冷鏈物流監管體系。依托現有各類冷鏈物流信息平臺，在全市智慧口岸物流信息平臺上增加全市冷鏈物流信息管控模塊，接入冷鏈物流節點冷庫、預冷場所、冷鏈運輸車輛、卸貨入倉等數據，實現全程可追溯，實時掌握冷鏈物流運行情況。向市民開放在售商品冷鏈數據，讓消費者掃碼查詢全過程冷鏈信息，確保放心使用。

建設引導行業協會和企業積極參與，搭建第三方市場化冷鏈服務系統，提供冷鏈貨源、車輛、包裝、運輸等信息服務，提高冷鏈物流運行效率。第三方冷鏈物流服務平臺須接入全市冷鏈物流公共信息平臺。鼓勵各級冷鏈節點、冷鏈物流運輸單位、冷鏈服務企業使用第三方冷鏈信息平臺，節約信息建設資金投入。鼓勵企業自建的冷鏈物流信息平臺開放接口、共享共用。

農業產業化國家級重點龍頭企業

農業產業化國家級重點龍頭企業北京新發地作為農業產業化國家級重點龍頭企業，多年來深耕食品產業及流通領域，擁有連續18年全國交易額第一的行業經驗。目前，在國內發展種植基地約100萬畝，覆蓋河北、山西、河南、四川、安徽、廣西等19個省市，同時積極參與國內國際雙循環建設和供給側結構性改革，在東盟地區及澳大利亞和智利等國家發展約330萬畝種植基地，能夠實現國際國內從產地到餐桌的全產業鏈供應。

推動食品產業向前發展

由單一向多元轉變，由傳統集散交易向智慧復合供應鏈平臺轉型，園區以“場、倉、貨、車”四大產業鏈條為數據基礎，運用區塊鏈技術，整合產業服務資源，實現4鏈3服1環的賦能模式，以客戶需求為導向，全過程協同實現網絡化共享，構建食品流通全產業、全供應鏈體系，快速推進食品基礎高級化和食品產業鏈現代化，完成時代賦予我們的歷史使命。發揮產業平臺效應、產業集群效應，加快打造具有全球影響力和競爭力的全產業鏈生態平臺，建設民生保供基地和應急儲備基地，保障西南五省一市2億人民的餐桌供給。

建設重慶全溫區的城市冰箱

重慶東盟食品產業園一方面是民生保供基地，將發揮產業平臺效應、產業集群效應，保障西南地區食品供給，形成西南民生食品供應樞紐，對穩價保供起到積極作用；另一方面還是川渝城市的應急儲備基地，項目將建設庫容量約50萬噸城市冰箱的智慧冷鏈體系，集倉儲、冷鏈物流、信息集成、配送調控于一體，同時還是重慶唯一采用復疊制冷方式的全溫區冷庫集群，涵蓋超低溫庫（-60~-45℃）、速凍庫（-40~-35℃）、低溫庫(-18~-5℃）、保鮮庫（-5~5℃）、常溫庫（5~15℃）、香蕉庫（13-18℃）。可以根據客戶需求，提供恒溫、恒濕、低氧的定制化倉儲服務，有效減少干耗，全面支持與滿足電商倉儲運作。