華潤萬家生活超市有限公司、重慶盒馬鮮生網絡科技有限公司、重慶家樂福商業有限公司等10家企業參加了本次活動。

重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司負責人代表參會企業宣讀了《承諾書》，號召全市食品經營者要主動

一是嚴格落實全面強化食品安全管理十項要求：強化食品安全管理能力建設，嚴格員工健康管理，嚴格食品銷售過程控制，嚴格落實不合格食品退市制度，嚴格經營場所環境衛生管控，嚴格履行食品安全風險防范責任，不斷健全完善食品安全追溯體系，嚴格落實食品安全自查制度，自覺服從監管部門管理，強化自我約束和行業自律。

強進口冷鏈食品從業人員管理，全面落實核酸檢測和預防性消毒措施，強化進口冷鏈食品信息報備，嚴格實施“三專”管理（即對進口冷鏈食品專用通道進貨、專區存放、專區售賣），切實做到“四個不得”（即不得經營無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、渝溯源碼的進口冷鏈食品）。

式。

會上，市市場監管局對全市食品經營企業提出要求，進一步深化對食品安全重要性的認識。食品安全，企業是第一責任，企業主要負責人應當對本企業的食品安全工作全面負責。

進一步落實食品安全主體責任。食品經營企業要對管理中存在的薄弱環節，特別是容易出現問題的環節、品種等加大自查力度，增加自查頻次，

對通過自查發現的食品安全隱患，及時采取有效措施予以消除。

的均不得上市銷售。

上游新聞記者 劉波 實習生 閔子 攝影 胡杰

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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