中國食品安全網訊（記者李甜甜）為貫徹落實《食品安全法實施條例》《市場監管總局關于加強冷藏冷凍食品質量安全管理的公告》等有關規定，進一步規范天津市冷藏冷凍食品貯存服務行為，保障貯存食品安全，日前，天津市市場監管委結合全市實際情況，制定印發了《天津市冷藏冷凍食品貯存服務提供者備案管理辦法》，自今年8月1日起施行。

按照《辦法》規定，在天津市從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者，應當自取得營業執照之日起30個工作日內，向屬地市場監管部門備案，取得備案憑證。備案信息包括經營者名稱、住所、法定代表人或者負責人姓名、統一社會信用代碼以及冷藏冷凍庫名稱、貯存場所地址、貯存能力、貯存品類、貯存形式及聯系方式等內容。完成備案后，將通過市市場監管委官方網站向社會公開相關備案信息。同時，冷藏冷凍食品貯存服務提供者應當在貯存場所的顯著位置展示備案憑證原件。

天津市市場監管委食品經營處副處長李軍介紹，對冷藏冷凍食品貯存服務提供者實施備案管理，是加強冷鏈食品安全監管的重要基礎。通過備案，進一步摸清全市冷庫底數，落實企業主體責任，強化食品安全溯源管理，保證冷鏈食品質量安全。冷藏冷凍食品貯存服務提供者要及時主動向屬地市場監管部門備案，未按規定備案的，將依法依規處理。

于俊東表示，該局將認真落實屬地監管責任，做好冷藏冷凍食品貯存服務提供者備案管理工作，切實加強冷庫監管。冷庫負責人表示，將進一步落實好企業食品安全主體責任，加強食品出入庫管理，確保貯存食品安全。

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