2006年中國（中山）國際果蔬產業標準化論壇暨果蔬冷凍鏈與檢驗檢疫論壇及2006中國（中山）國際果蔬展介會，11月9日在中山開幕。本次論壇由農業部對外經濟合作中心，中國果品流通協會，中國蔬菜流通協會等單位主辦，金濤（中山）果蔬物流有限公司承辦。農業部種植業管理司和中國農產品批發市場協會為支持單位，ＳＦＴ中國（深圳）果蔬展覽會組委會和香港果蔬進出口商協會為協辦單位。

金濤（中山）果蔬物流中心總經理翁宏文表示，中國作為全球主要的水果產地和消費地，在加工和包裝上卻不占優勢。要把中國的果蔬推向全球，必須有好的包裝和冷凍技術。

翁宏文表示，冷凍鏈物流對中山甚至全國大部分物流企業來說，都是較為陌生的物流理念。所謂果蔬冷凍鏈，即產品從被采摘到保存到自家冰箱，需經歷預冷、冷庫、冷藏車運輸、批發站冷庫、超市冷柜、消費者冰箱的全程冷凍。

冷凍的效果是顯而易見的。營養損耗率低，約1%；其次是保鮮期大大延長。金濤（中山）總經理翁宏文表示，國內水果大多是露天交易，談何“溫度保鮮”？一車水果從中山運至北京，可能還沒到達目的地，水果已經變質；南非的橘子想進入我國南方，但不知道該在哪里交易；中國的紅富士蘋果想登陸歐美國家，卻不知該怎么賣、怎樣才能賺錢。翁宏文表示，“金濤”就是要打造成國內、國際果蔬交易的平臺，不僅讓外商在中國找到商機，更重要的是把中國的果蔬賣到國外去。

本次論壇目的一是讓國內的果蔬種植商、批發商以及經銷商們認識到自身的不足及其與國外的差距，也讓國外的果蔬商及專家們更深入地了解國內果蔬行業的發展狀況。另一目的則是為了推廣金濤（中山）果蔬物流中心——現代化的一站式服務平臺，即：設施完備、功能齊全的現代化冷凍倉儲及貿易場所。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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