湘西高新區開展冷鏈食品經營單位集中約談1

時間：2023-07-12 08:45:23來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

戶）負責人進行集中約談，并簽訂《湘西高新區進口冷鏈食品生產經營承諾書》。

常監管中如發現違法行為，將按照“四個最嚴”要求，從嚴從重處罰。

會議強調，嚴格落實“四證一碼”制度。進口冷鏈食品必須持有“報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明”，并加貼“湘冷鏈”溯源碼方可銷售。生產經營單位應正確使用“湘冷鏈”系統進行賦碼、掃碼操作，確保上傳信息的準確性并對其負責，嚴格落實“三專”制度。嚴格做到“無碼不得買賣、無碼不得使（食）用”。進口冷鏈食品生產經營過程中，必須堅持專用通道進貨、專區存放、專區銷售，嚴禁與國產冷鏈食品混合運輸、存放。做好每批次冷鏈食品進貨查驗工作，附相關證明材料，并做好查驗記錄。做好運輸存放環境的清潔消毒工作并做好記錄。嚴格落實人員防護措施。應確保從業人員健康上崗，做好個人防護，從業人員在工作期間正確配戴口罩、手套和工作服帽，并應持72小時內核酸檢測報告，做好作業結束后的消殺工作，自覺接受相關部門的食品安全抽檢及新冠病毒檢測。

下步，區市場監管

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