湘西高新區市場監管分局：“冷鏈”食品追溯確保“舌尖”安全1

時間：2023-07-12 08:39:36來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

月17日組織召開“湘冷鏈”推廣應用行政約談暨實操培訓會。本次會議特邀湘西州市場監管局食品經營安全相關負責人進行培訓，市場監管分局主要負責人、分管食品安全監管負責人、監管人員及園區冷鏈食品生產銷售單位代表共20余人參會。

“湖南省進口冷鏈食品追溯系統”是由省市場監管局建設的進口冷鏈食品追溯平臺，2021年元月上線運行并提供多種登陸方式，4月6日在全省推廣使用。5月1日起(含當日)將“湘冷鏈”追溯品種由原來的畜禽肉、水產品品種拓展到冷凍冷藏水果、冷凍乳制品等進口冷鏈食品品種。

約談現場

州市場監管局食品安全監管科科長張明軍就高新區“湘冷鏈”系統使用存在注冊率不高、賦碼掃碼率不高的問題約談了園區冷鏈食品生產銷售單位。他要求，各單位要站在保障人民食品安全、生命健康的高度，積極有效推廣使用“湘冷鏈”系統。要做到人員參訓率100%、冷鏈食品上線率100%、平臺使用率100%。要確保5月30日前全部按要求正常使用“湘冷鏈”系統。各冷鏈食品生產銷售單位參會代表均表態，將嚴格按照工作要求，針對問題積極整改，確保5月30日前落實到位。

培訓現場

在“湘冷鏈”系統業務中，州市場監管局食品安全經營監管科副科長張忠平從系統的登錄方式、冷鏈食品報備、掃碼入庫、庫存調整、掃碼出庫等方面，全面講解了“湘冷鏈”的操作方法，并就監管人員如何運用“湘冷鏈”追溯系統進行監管作了詳細說明。通過培訓，增強了冷鏈食品生產經營單位的法律法

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