冷凍食品冷鏈物流存在的問題很多，主要表現在三個方面：

一是政策性的發展綱領、法規、標準不完善不具體。發展方向不明，共享平臺不清，難以對行業有明確的指導意義，今天的一哄而上甚至可能為將來的對接埋下隱患，問責不清，監管不落實有可能埋下食品安全隱患。

    二是發展不均衡。不同產品之間，不同地區之間，不同企業、零售網點之間都存在很大差異。

    三是斷點多。即使是冷鏈比較發達的地區依然存在盲點、斷點多的問題。

當然，不能因此就把西方的照抄照搬到中國，更不要錯誤的認為“西方發達國家的發展經驗證明，在人均GDP達到4000美元這個階段點后，冷凍冷藏品市場將呈快速發展特點。”就能推斷出中國會出現相同的狀況而導致對產業做出錯誤的判斷。應該清醒地認識到中西方飲食習慣的巨大差異。西方冷食較多而中國熱食普遍，更主要的是發達國家的消費者經過多年的食品安全教育，對低溫條件下的食品安全了解和認同是中國消費者在很長時間難以達到的。綜上所述，中國的冷鏈物流產業任重道遠。

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