來源：封面新聞

封面新聞記者 汪仁洪

1月26日，記者從四川省廣安市市場監管局獲悉，從2021年1月15日起，廣安華鎣市全面實行凍庫“庫長制”，對轄區內生豬屠宰場、農產品基地凍庫、政府儲備商品凍庫、生產經營單位凍庫等冷鏈食品凍庫進行“無死角”監管，從源頭上把好冷鏈食品市場“入口關”，堅決阻斷新冠肺炎病毒通過冷鏈物流“物傳人”途徑。

巡查凍庫。 攝影 游青

近段時間，全國多地發生新冠肺炎病毒通過冷鏈物流“物傳人”事件。為進一步加強冷鏈食品凍庫管理，促進冷鏈物流疫情防控工作科學化、規范化，華鎣市市場監管局，制定了《華鎣市實行凍庫庫長責任制管理工作方案》，對轄區內生豬屠宰場、農產品基地凍庫、政府儲備商品凍庫、生產經營單位凍庫進行“無死角”監管。

根據《華鎣市實行凍庫庫長責任制管理工作方案》，凍庫庫長由屬地鄉鎮(街道)派員擔任，農業農村、商務、經信等行業主管部門擔任凍庫副庫長，并確定一名負責人作為疫情防控工作的第一責任人。凍庫庫長每周開展巡查，做好業務指導，嚴厲打擊非法走私、非法運輸、來源不明冷鏈食品等違法行為。

巡查凍庫。 攝影 游青

凍庫巡查重點有:人員防護方面，是否建立員工健康登記制度和異常報告制度，加強人員出入管理，實行“綠碼”上崗制，落實登記、測溫、消毒、戴口罩手套、查驗健康碼等防控措施，定期開展核酸檢測，保障從業人員健康；貯存管理方面，是否建立凍庫管理臺賬，落實進貨查驗制度，做好出入庫記錄，出入庫要做到票證物相符，入庫前查驗進口冷鏈食品檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息，實行驗單出庫，超過保質期或涉嫌違法違規的食品禁止出庫；環境消殺方面，是否按照《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控技術指南》《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒消毒技術指南》要求，定期對凍庫內外環境、裝卸工具、貯存設備、運輸車輛等進行清潔消毒，規范衛生環境。

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