原標題：冷鏈物流數字化應用專題研究（附下載）

摘要：

2022年是“十四五”關鍵之年，也是第二個百年目標的開局之年，冷鏈行業備受關注，具體來看第一季度發布冷鏈相關政策、法規數量最多，達到了18項，多數為冷鏈智能裝備研發和農產品冷鏈物流設施建設。

冷鏈物流泛指產品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節始終處于規定的溫度區間，以保證產品質量、減少過程損耗的一項系統工程。

上游以設備制造為主，中游主要是倉運配，下游主要面向2B/2C企業或者消費者。冷庫是冷鏈產品儲運的樞紐和關鍵節點。在現代冷鏈物流體系中，尤其對于生鮮農產品的儲藏與流通，從預冷加工、冷凍冷藏、冷藏運輸到冷藏銷售的各個環節，冷庫都發揮出不可替代的作用。

一方面，冷鏈物流模式將向平臺式方向發展，從而減少資源的信息不對稱，因此運輸倉儲型企業開始朝向綜合冷鏈服務商的模式轉變。另一方面，以數字化、信息化、智能化、自動化為特征的智慧冷鏈物流成為重要發展趨勢。

智慧冷鏈物流借助互聯網、物聯網與區塊鏈等技術實時監控流通各環節，打通生產商、供應商、銷售商以及消費者之間的信息壁壘，最大化冷鏈物流資源利用率，并實現食品質量與安全可追溯、可監控以及訂單信息與位置可跟蹤。

冷鏈物流的下游主要是冷鏈需求方，當前食品生鮮的冷鏈需求比例最高，近90%。為了保證食品安全與質量，各類食品生鮮農產品在運輸過程中的溫度控制標準各不相同，冷鏈運輸企業需要按照貨品種類分類運輸，溫度通常需要保持在-18℃至5℃之間，穩定的溫控可以大幅減少損耗。同時冷鏈物流通過供應鏈平臺的搭建也能減少中間流通環節，減少產品加價率。

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