中新網烏魯木齊8月14日電 (陶拴科)8月13日，新疆阜康首屆“瑤池之約”文化旅游美食節開幕，當日活動現場評選出10大“名廚名菜名店”及5家“老字號餐飲業”并為獲獎者頒發證書和獎勵。

阜康，素有“新疆客廳”之美譽，其境內有國家5A級景區天山天池名勝風景區，旅游業發展蒸蒸日上。近年來，阜康市大力實施“美食+文化+旅游”，滿足游客多樣化的旅游需求，著力打造具有阜康文化特色的豐盛旅游大餐。

8月13日，新疆阜康首屆“瑤池之約”文化旅游美食節開幕。陶拴科 　攝

本次活動圍繞“旅游名城、產業新城”定位，推介天山天池景區旅游、西王母文化和阜康市特色美食，提升阜康市的知名度和美譽度，豐富城鄉居民生活，活躍消費市場，開展豐富多彩的美食評選活動。

經過激烈角逐，通過專家評審，此次“瑤池之約”文化旅游美食節評選出特色鮮明、風味突出的阜康名菜，技藝精湛的阜康名廚，匯聚當地特色、具有發展潛力的阜康餐飲名店，具備地域特色和文化的阜康老字號餐飲企業。

當日活動現場大鍋抓飯、大鍋燉魚等特色小吃受到群眾青睞，商家免費贈送。“我們今天贈送的抓飯有千余份，現在還有人排隊領取，已經全部免費贈完了。”從事25年的抓飯師傅庫爾班·托呼提說。

　　參加此次“瑤池之約”文化旅游美食節的市民宗女士告訴中新網記者：“今天的茼蒿燉魚太好吃了，味道真的不一般。”

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此次，“‘瑤池之約’文化旅游美食節的開幕，豐富了當地群眾的文化生活，活躍了民間文化，促進服務業健康發展，優化營商環境，提升城市美譽度，增強群眾獲得感。”阜康市餐飲業協會會長王宗遠說。

阜康市商務和工業信息化局副局長李強表示，活動自開展以來，收到社會各界廣泛關注，經過層層選拔，最終評出阜康市“名廚名菜名店”各10名以及老字號餐飲企業，完美呈現阜康的美食特色和豐富的美食文化。

據了解，“瑤池之約”文化旅游美食節，還設立蟠桃、葡萄酒、瑤池王母系列等阜康特色農副產品展示專區，美食節現場進行阜康特色產品展銷，并邀請網絡達人通過網絡直播帶貨等。(完)

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