餐飲品牌集體發力兒童餐飲市場，平臺團購訂單量同比翻4倍

時間：2023-08-09 17:28:23來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：餐飲品牌集體發力兒童餐飲市場，平臺團購訂單量同比翻4倍

兒童餐飲消費市場正在快速增長。8月8日，廣州13家麥當勞餐廳經過全新裝修升級，化身為廣州童趣旗艦店。除了麥當勞外，肯德基、海底撈、西貝等眾多餐飲品牌同樣在發力兒童餐飲市場。美團最新數據顯示，7月以來，平臺上“兒童餐”團購訂單量同比增長近400%，提供兒童餐服務的餐飲門店數同比增長超155%。

13家麥當勞餐廳

升級為廣州童趣主題餐廳

為了給親子家庭帶來更好的用餐體驗，8月8日，廣州麥當勞全新升級了13家童趣主題餐廳。

以海珠廣場童趣旗艦店為例，該餐廳空間較大，配備了更多的童趣設計、設施和元素：融入了麥當勞叔叔、奶昔大哥、漢堡神偷和大鳥姐姐“四小福”元素的巨型雕像；定制了“四小福版”的自助點餐機；能夠進行沉浸式3D裸眼動畫的互動游戲“開心魔力盒”；重新設計的兒童樂園區域；智能機器人和環保充電單車等。

1990年10月8日，麥當勞正式進入中國內地市場，“開心樂園餐”隨第一家麥當勞餐廳來到了中國內地。過去幾年，麥當勞的兒童餐產品線在不斷升級迭代。比如2019年，其開心樂園餐的餐食由三件套升級為四件套，增加了蔬果的選擇及比重；其還持續與華特迪士尼公司合作，每年推出以迪士尼電影為主題的開心樂園餐。

廣州麥當勞高級總經理陳駒告訴南都灣財社記者，一直以來，廣州麥當勞的家庭消費群體比重很大，廣州市場開心樂園餐的售賣量在全國名列前茅。2022年7月至今，廣州市場舉辦的生日會超過8萬場次，主題派對超過11萬場次，受到小朋友和親子家庭歡迎。

餐飲品牌集體發力兒童市場

“親子經濟”成市場新關注點

隨著“全面二孩”“全面三孩”政策的實施，加之消費觀念、育兒觀念的升級，“親子經濟”成為市場新的關注點。根據國家統計局的數據，2022年，我國餐飲收入為43941億元，業內普遍以10%的兒童餐飲滲透率來測算，以此推算，去年兒童餐飲消費市場接近4400億元。

早在20世紀70年代，全球連鎖快餐巨頭肯德基、麥當勞等就開始針對兒童餐飲市場推出一些差異化的產品，在薯條、漢堡、炸雞等餐食之外，加入小玩具吸引兒童群體。

進入中國市場后，肯德基、麥當勞的兒童套餐就與黑貓警長、孫悟空、可達鴨、迪士尼等經典IP聯名，并且產品每次上線，便會引發搶購。就在今年六一，肯德基推出和三麗鷗聯名的兒童節套餐，在5月21日當天早上開售后就被搶購一空。

除了肯德基、麥當勞外，多個餐飲品牌同樣在發力兒童餐飲。根據美團發布的《兒童餐線上消費洞察報告》，2022年，外賣平臺上的兒童餐商家同比增長了25%，菜品增量近35%。此外，美團最新數據顯示，7月以來，平臺上“兒童餐”團購訂單量同比增長近400%，提供兒童餐服務的餐飲門店數同比增長超155%。

西貝餐飲集團自2017年開始發力兒童餐。今年6月1日，西貝第二屆暑假兒童美食節拉開序幕，期間舉辦了兒童美食節、親子派對、美食DIY、營養講堂等系列活動。西貝相關負責人告訴南都灣財社記者，2023年上半年，西貝專業兒童餐累計銷售超880萬份，西貝專業兒童餐2023上半年售賣份數同比增長了155%。

連鎖火鍋品牌海底撈同樣在近期針對兒童餐飲市場推出一系列活動。今年6月，海底撈推出新款兒童餐，截至7月28日，該套餐已售出超20萬份。此外，海底撈還上架了熊貓夾子掛件、mini火鍋掌上打“地鼠”、水果樣式的手持小風扇燈等系列新玩具。今年暑期，海底撈還首度開設嗨食安小課堂活動，通過帶領小朋友體驗海底撈的每位員工都必須輪值的崗位“一日食安員”、帶皮果蔬的農殘檢測等環節，讓小朋友能深入了解食品安全相關知識。

采寫：實習生王希南都·灣財社記者詹丹晴返回搜狐，查看更多

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