南京通報13批次食品不合格，涉多家餐廳飯店

時間：2023-07-31 09:29:00來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

近期，南京市市場監督管理局組織開展市本級食品安全監督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，糕點，罐頭，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，蔬菜制品，水產制品，速凍食品，蜂產品，食糖，豆制品，調味品，餐飲食品及食用農產品等21類食品851批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品838批次、不合格樣品13批次。南京市市場監管局發布的情況通告主要內容如下：

一、南京臻尚餐飲管理有限公司銷售的干黑木耳，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全標準規定。

二、雨花臺區林萍餐飲店銷售的咸豬肉（自制），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。

三、高淳馬家湯館牛肉火鍋店銷售的淀粉及淀粉制品，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規定。

四、棲霞區豐味川菜館自消洗的復用餐具（圓盤），大腸菌群不符合食品安全標準規定。

五、南京市六合區蛙遇餐飲加盟店自消洗的復用餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。

六、南京市溧水區松林飯店使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。

七、江寧區和逸茶餐廳店使用的生姜，毒死蜱不符合食品安全標準規定。

八、南京市秦淮區強燁排檔店使用的紅椒，倍硫磷不符合食品安全標準規定。

九、南京市鼓樓區徐香匯飯店使用的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全標準規定。

十、江蘇天華餐飲管理有限公司使用的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。

十一、南京百分百餐飲管理服務有限公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標準規定。

十二、南京儒樂源餐飲有限公司永寧分公司使用的芹菜，辛硫磷不符合食品安全標準規定。