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今年以來石泉縣立足縣域生態和富硒資源稟賦

繼續營造良好的招商引資環境

為預制菜產業發展耕織沃土走出“富民強縣”高質量發展的鄉村振興路

在石泉縣城關鎮絲銀壩村的預制菜產業基地，工人們正在大棚里忙著采摘紫皮長茄，新鮮的茄子裝箱后，將直接運到幾公里外的園區預制菜加工企業，經過流水線生產加工，當天就能制成預制料理包，出現在人們的餐桌上。

絲銀壩村毗鄰210國道，交通便利，土地資源良好。近年來，隨著園區預制菜產業的逐漸擴大，村上和園區企業積極對接，探索出“預制菜加工龍頭企業+村集體經濟合作社+種植企業+農戶”的發展模式，按照統一訂單種植、統一品種技術、統一田間管理、統一集中收購的方式，組織種植企業、村集體經濟合作社、農戶三方參與訂單生產。

今年，絲銀壩村計劃種植紫皮長茄320畝、辣椒50畝、貝貝瓜50畝、羊肚菌400畝，帶動群眾務工160多人，預計產業基地年總產值1200多萬元，村集體經濟收入達60萬元。

石泉縣城關鎮鎮長 張本康：

按照龍頭帶動、園區承載、延鏈補鏈、集群發展思路，全鎮發展各類訂單蔬菜達六千多畝，持續為及食雨、自嗨鍋、正興、百盛等園區預制菜企業提供優質原材料，帶動全鎮農戶持續增收。

2022年7月，中國·石泉富硒食品（預制菜）產業園在石泉經開區揭牌，柏盛魔芋、及食雨、正興黃花菜、深鯊集團菜字頭等一大批食品預制菜加工龍頭企業相繼落戶園區。

自嗨鍋西北生產基地就是落戶園區的企業之一，訂單收購的食材在這里通過清洗、加工、制熟、冷凍、包裝、物流等流程，不一會兒功夫，一份份香氣撲鼻的煲仔飯、麻辣鮮香的火鍋、營養美味的雞湯面等各種預制菜產品就加工完成。每年，6600萬多袋常溫預制菜料包從這里進入全國大市場。

自嗨鍋西北基地負責人 段復興：

當地的營商環境比較好，讓我們企業拎包入駐，直接投入生產，這樣對企業是減負輕裝上陣的一個過程。同時，在生產過程中，政府疏導當地的農村合作社，給企業提供了好的原材料，讓整個企業在預制菜這個行業能快速的發展起來起到了積極的作用。

為進一步延伸產業鏈、提升價值鏈，石泉經開區聯合深鯊集團實施“百城千店”計劃，打造“石泉食美”小碗菜餐飲連鎖，培育“石泉食美”公共品牌。今年1月4日，位于安康中心城區金州路的“石泉食美”小碗菜安康旗艦店正式開業，也標志著深鯊集團與石泉縣簽訂的“石泉食美”小碗菜全國連鎖項目協議正式投用。

僅僅過了四個月，5月8日，第二家“石泉食美”小碗菜在石泉縣城跟市民見面。這個項目總投資3.5億元，計劃在全國100個城市開1000家連鎖門店，在石泉經開區配套建設5萬平方米加工廠，增加產業項目10個，帶動全縣種植業發展，與地方政府一起構建專業化營銷體系和“龍頭企業+社區工廠(食材工坊)+種植基地”生產體系，共同打造百億級富硒產業鏈條。

石泉經開區黨工委副書記 陳萬里：

這是全縣實施的強鏈、延鏈、補鏈的重要舉措，加大了富硒食品的產業鏈條，保證了整個石泉富硒食品產業園區的料理包、生產的食材有了更廣闊的銷售渠道和市場。

目前，石泉縣富硒食品產業園已扶持壯大龍頭企業28家，開發了蔬菜料理包、魔芋、黃花菜、桑蠶4大系列富硒食品（預制菜），推動農業生產、規模預制、冷鏈物流、 連鎖餐飲等新業態集群發展，2022年，富硒食品預制菜產業實現產值54.6億元，占全縣規上工業總產值比重35%。

石泉經開區黨工委副書記 陳萬里：企業入駐之后，經開區實行的是“三個一”的包聯機制，主要領導牽頭、分管領導負責、一個部室主抓，來推進項目的落地建設，包括落地企業的水、電、路、氣這些配套設施，需要協調的工作我們的干部全程參與協商溝通。在產供銷方面，今年特別成立了富硒食品產業鏈黨委，下一步還將成立富硒食品產業鏈聯盟驛站，并用這種方式將企業對原材料的需求以及基地生產出的這些食材，及時通過產業鏈黨委以及聯盟驛站發揮中間溝通的作用，解決農產品的出售以及食品企業的食材需求。

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記者：寇楊

編輯：紅庭

責編：海濤

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