哈市多家知名、網紅餐飲“上菜”啦！想報名的商家，快來～

時間：2023-07-02 19:37:17來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：哈市多家知名、網紅餐飲“上菜”啦！想報名的商家，快來～

品鑒官探店+市民投票+專家組評審

入選店家將被錄入“冰城夜宵江湖地圖”向全國推廣

“作為哈爾濱的本地人，也非常需要這份夜宵地圖！”

29日，新晚報“2023尋味哈爾濱之一·夜宵江湖”活動啟動后，多家冰城知名餐飲商家以及網紅餐飲紛紛報名參選，作為資深“吃貨”的食客們也都留言反饋，期待此次活動的最終結果，為本地人以及全國的游客奉上屬于冰城的專屬美食地圖，讓冰城街頭的“煙火氣”越來越濃厚。

網絡配圖

“這個活動真好，我們上夜班，經常晚上下班不知道去哪能吃到合口的飯菜。”在醫院工作的李女士打來點電話說，她特別期待這次活動的結果，這樣以后她和同事們晚上也知道該去哪“覓食”了。“希望有更多好吃的、好喝的地方推薦，我們都很期待！”

不少食客也打來電話表示，哈爾濱的夏天正好是吃宵夜的好時候，約上幾個朋友喝點小酒、吃點小吃，也能為平時高強度的生活壓力帶來一絲喘息、放松的片刻。

朋友們在溫馨時光里暢敘

兄弟們在推杯換盞中開懷

生意人在觥籌交錯間博弈

……

擼一串“酸甜苦辣”，咬一口“市井生活”，喝一杯“家長里短”，凡人在煙火氣中更加自在～

“我們家的涮肚老哈爾濱人都知道，這個活動我們先報名！”

“166燒烤”的負責人打來報名電話，他表示作為在哈爾濱經營了近30年的燒烤店，一定要參加到“夜宵江湖”的活動中來，“166”目前在哈爾濱已經開了8家連鎖店，每天都會營業到凌晨三四點。每次有食客到訪，必點的經典菜系就是涮肚。“我家的涮肚之所以味道一直沒變，是因為這二十多年都沒換過師傅。”該店負責人自信地說，自家的美食應該會登上“冰城夜宵江湖地圖”。

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說起夜宵，“珍粥道”表示當仁不讓。“我家在哈爾濱一共有10家店，其中3家都是24小時營業的。”其負責人打來電話參與活動，并告訴記者，“珍粥道”算得上是冰城夜宵餐飲的先行者，2008年開業至今，在凌晨都經常沒有空位。“后半夜想吃宵夜的顧客，很多都會選擇我們家。”對方表示，飯店以粵菜為主，后半夜來吃宵夜的食客一般都是上夜班下班的上班族、去機場接送機的人員以及酒后的年輕人。 一碗熱乎乎的粥、一盤清淡的白灼菜，都能滿足這群經常在深夜忙碌的人們的味蕾。

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報名活動還在如火如荼的進行中，活動主辦方現全城尋找參與活動的商家，新晚報全媒體將對入圍商家進行全方位、多層次的展示。這是一次十分難得的宣傳和展示的機會，冰城的夜宵商家們請大大方方地向消費者奉上你的“拿手菜”吧！

報名時間：

6月29日至7月21日

評選條件：

1.具備食品經營資格的餐飲服務單位，無違法違規記錄的誠信企業，分為連鎖店或獨家店兩類。

2.營業時間至22時30分或凌晨2時。

3.符合《食品安全法》要求，工作人員均有健康證且在有效期內。

4.菜品的品質穩定、特色鮮明，有一定的文化底蘊和獨特的地方傳統風味特色，具有良好的信譽和口碑，被廣大消費者接受。

5.不存在消防安全隱患及食品安全隱患，近3年未發生消費者投訴、食品安全事故、消防安全事故、環保等不良信用記錄。

評選方法：

首先，參加商戶可自薦或推薦。其次，由“新晚報品鑒團”對參與商戶進行探店品鑒，并做初評。然后，對入圍商戶進行集中展示，市民參與投票。最后，由專家組根據品鑒官和市民的評選結果進行最終評審。