原標題：成都餐飲同業公會聯合成都市燃氣協會發布倡議

成都餐飲同業公會聯合成都市燃氣協會發布倡議

6月21日晚，寧夏銀川市興慶區富洋燒烤店發生特別重大燃氣爆炸事故，造成嚴重人員傷亡，再一次敲響了安全生產的警鐘。

為深刻汲取近年來餐飲場所燃氣泄漏引發的燃燒、爆炸事故教訓，切實加強餐飲服務單位安全生產基礎建設，落實餐飲服務經營者安全生產責任，強化安全生產意識，規范安全生產行為，按照《中華人民共和國安全生產法》《城鎮燃氣管理條例》《四川省燃氣管理條例》《成都市燃氣管理條列》等法律法規要求，在成都市商務局、成都市經濟和信息化局的指導下，成都餐飲同業公會聯合成都市燃氣協會現就進一步加強全市餐飲服務經營者燃氣使用安全工作發出如下倡議：

一、切實履行餐飲服務經營者燃氣使用安全主體責任

餐飲服務經營者是餐飲場所燃氣使用安全的責任主體，要建立健全并落實安全生產責任制，建立完善用氣安全管理制度、安全操作規程，保障安全投入。

二、深入開展燃氣安全自查自糾

餐飲服務經營者要立即安排專人對燃氣安全進行重點檢查，確保燃氣設施無泄漏，確保燃氣軟管連接可靠；及時消除安全隱患；及時依法安裝可燃氣體報警裝置；指導員工嚴格遵守安全操作規程；嚴格落實現場實名制簽名確認燃氣閥門關閉后離店制度。

三、規范使用燃氣，保障用氣安全

餐飲服務經營者要嚴格按照相關法律法規要求，與有資質的燃氣供應單位簽訂供用氣合同，主動配合管道燃氣企業、液化石油氣企業入戶安檢，自覺接受相關部門的監督檢查和供氣單位的安全技術指導。

（一）使用管道天然氣及瓶裝液化石油氣的餐飲服務經營者應當遵守如下規定：

應選用合格的燃具，使用的燃具必須與氣源介質相適配；

及時更換國家明令淘汰或者使用年限屆滿的燃氣燃燒器具、燃具連接軟管；

不得擅自安裝、改裝、拆除戶內燃氣設施和燃氣計量裝置；

不得在不具備安全條件的場所使用、儲存燃氣；

用氣時，應保持室內通風，不得離人；

不得使用明火檢查燃氣泄漏；

燃氣熱水器須安裝在通風良好處，熱水器煙道應連接嚴密、無破損、排煙口有效伸出室外，且不得接入排風系統，嚴禁使用直排式熱水器；

應使用專用的燃具連接軟管，連接軟管不得穿越墻體、門窗、頂棚和地面，連接軟管的使用年限不應低于燃具的判廢年限；

不得在用氣場所堆放易燃易爆物品；

不得在用氣房間住人。

（二）使用瓶裝液化石油氣的餐飲服務經營者，除應當遵守上述規定外，還應當遵守如下規定：

不得倒置、臥放氣瓶；

不得拋、滑、滾、碰、撞、敲擊氣瓶；

不得用明火、蒸氣、熱水和其他熱源加熱氣瓶；

不得將氣瓶放置在灶具下方；

不得將氣瓶放置在露天烈日下暴曬；

不得將氣瓶靠近熱源；

不得將氣瓶放置在雨淋、水浸、油侵的環境中；

不得向河道、地溝、下水道傾倒氣瓶內液化石油氣殘液；

不得使用氣瓶相互倒氣；

不得使用氣瓶充裝其他介質；

不得私自拆卸、維修氣瓶角閥、減壓閥。

四、強化用氣安全培訓

餐飲服務經營者要針對從業人員，邀請燃氣企業或專業機構定期組織開展燃氣基本知識、用氣安全要求和注意事項、燃氣事故應急處置等的安全宣傳和教育培訓。未經燃氣安全教育培訓合格的從業人員，不得上崗作業。

五、提高燃氣安全應急處置能力

餐飲服務經營者要確保經營場所消防疏散通道暢通，當發生燃氣泄漏等突發緊急情況時，要第一時間疏散店內人員，妥善處置險情。

（一）使用管道天然氣的餐飲服務經營者，在開展燃氣安全應急處置時，應當遵守如下規定：

1. 當發生燃氣泄漏時，應當立即疏散人群防止發生人員傷害；打開門窗通風；關閉燃氣管道與燃氣具上的閥門；設置警戒區域；嚴禁動用明火進行檢漏或照明；切勿觸動室內電源插座、電燈與電器開關；切勿在室內接聽或撥打電話，應在室外安全地帶撥打燃氣企業搶險電話。

2. 當發生燃氣火災時，除采取上述處置措施外，還應撥打“119”。

3. 當發現人員疑似一氧化碳中毒時，應立即開窗通風，停止使用燃氣，將中毒人員移至空氣流通處，并撥打“120”電話或立即把中毒者送往附近有高壓氧艙的醫院。

4. 具備條件的餐飲服務經營者應根據自身實際，建立燃氣突發事件應急處置方案，定期進行演練，確保燃氣突發事件的快速處置。

（二）使用瓶裝液化石油氣的餐飲服務經營者，除應當遵守上述規定外，還應遵守如下規定：

1. 當灶具或軟管漏氣、起火時，應立即關閉鋼瓶角閥；

2. 當鋼瓶角閥漏氣、起火時，應立即用濕毛巾或阻燃物品護住手后關閉鋼瓶角閥，并迅速將鋼瓶轉移至空曠安全地帶。

讓我們牢固樹立安全發展理念，堅決防范遏制安全生產事故發生，切實保障人民群眾生命財產安全，共同維護社會穩定和公共安全。

成都日報錦觀新聞 記者 孟浩 責任編輯 何齊鐵 實習編輯 王淇返回搜狐，查看更多

責任編輯：

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：這個海鮮燒烤集市，視覺有點撞盒馬鮮生？

下一篇：朝陽區打造精致餐飲一條街，將推出“朝陽美食”品牌