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近日

福州市市場監管局在全市

啟動了網絡外賣餐飲店

百日專項整治行動

重點整治“臟亂差”

餐飲店家入駐平臺的問題

并連續曝光了多家

福州外賣熱銷的商家

店內的衛生環境

及員工的制作衛生條件

都讓網友驚呼感到惡心

8月2日下午

記者與福州市市場監管局

又對曼玲周店、三米粥鋪

這兩個全國知名連鎖品牌店

進行了突擊檢查

讓我們一起來看看店內情況

突擊檢查！

曼玲粥店、三米粥鋪問題多多

在曼玲粥店世紀金源店內的后廚加工區，執法人員發現，油炸鍋內的油已經發黑渾濁，四周蒼蠅隨處可見。皮蛋全部糊在一起，烏黑一團，看起來非常令人不適，沒有遮蓋放在制作區。

后廚內還有個衛生間，衛生間的大門就正對著冰箱還有蔬菜存放的區域。

與此同時，執法人員還發現，冷柜里的牛肉粒，冰箱里的小菜，全都沒有生產日期及生產者名字、地址。那么不禁令人懷疑，我們吃到嘴里的食材是健康安全的嗎？

TALL

福州市市場監管局執法人員

這個有外包裝嗎？大包裝有沒有？進貨進來就是這樣子嗎？

曼玲粥店世紀金源店店員

TALL

這是生的加工成熟的。

TALL

福州市市場監管局執法人員

生的進貨進來？是從哪里進來的？

曼玲粥店世紀金源店店員

TALL

也是美菜網。

TALL

福州市市場監管局執法人員

相關的記錄提供一下。這個也是三無的，這你們都可以扣了。

而曼玲粥店不遠處的三米粥鋪，被發現的問題也很多。粥和甜湯直接敞開晾，還有蒼蠅飛到盒子內壁，冰箱內的食材隨意堆放，客人就餐區域，也是蒼蠅隨處飛舞。

作為月銷量過萬的網紅熱銷店鋪，后廚內的制作員工卻全都沒有穿著工作服，還有一名加工人員沒有取得健康證。

熱銷榜外賣商戶

衛生狀況不敢恭維

還有一家被評為福州小龍蝦熱銷榜第1名的網紅店——“蝦膏蟹黃”，位于先施大廈月座1樓，其衛生狀況更不敢恭維。

但當記者陪同福州市市場監督管理局的執法人員一起來到這家商鋪時，卻發現早已人去樓空，冰柜內空空如也，墻上還粘貼著本店轉讓的標識。

而在前幾天記者前往走訪時，店家都還在營業中。店鋪的地面上已經長滿了厚厚的污垢，洗菜籃旁邊擺放著臟污的垃圾桶，砧板菜刀上還有許多蒼蠅在飛舞，一疊紅椅子也是沾滿了烏黑的泥垢。

在沖洗區，有好幾只蟑螂幼蟲在爬來爬去，配料臺上的油已經呈現濃稠的烏黑色，連旁邊的冰柜表面都沾滿了油污，冰柜內疊放著小龍蝦半成品和幾盒海鮮食材。

門口走廊打包外賣的架子上，空的外賣盒旁邊放了3張粘蠅板，每個粘蠅板上都有不少蒼蠅的尸體。

那么這家銷量如此之好的商家為何突然轉讓？我個人猜測是店家已經想到監管局會來突擊檢查所以提前轉讓了。

問題餐飲店

一律嚴厲查處

針對外賣餐飲的這些問題，從7月29日開始，福州市市場監管局正式啟動網絡外賣餐飲店百日專項整治行動，重點整治“臟亂差”餐飲店家入駐平臺的問題。

TALL

福州市市場監督管理局

餐飲服務食品安全監管處

執法人員 馬健錦

我們局在這一個月都會對外賣網紅餐飲店，進行突擊檢查，提前不打招呼，誰紅我們就去查誰！好的我們鼓勵他繼續，差的我們堅決去查處。發現一例，查處一例，整改一例，力求盡可能凈化我們的網絡外賣平臺，給群眾一個滿意的安全的進餐環境。

當然在本次突擊檢查中，并不是所有商品都很臟亂差，也有一些商家經得起考驗。執法人員對位于福州倉山萬達的醉得意和大豐收魚莊兩家堂食餐飲店進行突擊檢查，發現整體情況良好。

接下來，福州市市場監督管理局會繼續突擊檢查各餐飲店，力求給消費者提供良好的就餐環境，讓消費者吃的放心。

大家點外賣時

有沒有發現

存在嚴重衛生問題的商戶？

歡迎評論區告訴我們

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