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    @上海人,“一份起送”!火鍋、點心、炒菜……熟悉的味道逐漸回歸!

    時間:2023-05-01 11:58:52來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    這兩天,越來越多的零售

    餐飲網點復工啦!

    前幾天

    我們已經介紹過了一批回來的“老字號”

    上海老味道回來了!杏花樓、德興菜館、老盛昌復工,不漲價!

    除了老字號

    不少火鍋、點心、炒菜等

    上海人熟悉的美味

    也開始陸續加入外賣行列

    很多店家還是“一份起送”

    不用再被團購所束縛了

    海底撈可以外賣了

    而且不用團購!

    4月27日上午9時許,記者通過海底撈的一款小程序“撈點好貨”點了一單外賣,所在小區由北京西路店供貨。餐品均支持個性化選擇,沒有限制品種比以往少一些,但價格與此前持平。

    下單后大約1個小時,外賣就送到了。在業主群里,不少成功訂餐的業主紛紛感嘆:“熟悉的外賣服務終于回來了。”

    海底撈外賣產品價格與此輪疫情發生前保持一致

    記者輾轉聯系到北京西路店店長劉先豪。他說,門店作為保供企業,從4月7日開始通過小程序提供外賣服務,但由于運力有限,當時只能為周邊500米的社區服務。

    從4月24日起,符合防疫要求的員工們陸續返崗,外賣配送范圍從周邊500米拓展到周邊3公里。截至4月27日,海底撈上海已有27家餐廳、8家外送站提供網上訂餐、線下自提或外賣上門服務。

    “一份起送”商家數量明顯增加

    但有店家“開開關關”?

    其實,不僅僅是海底撈,在餓了么、美團等外賣平臺上,提供“一份起送”的商家明顯增加,火鍋、中式點心、西餐、甜品等均有涉獵。

    據餓了么統計,巴比饅頭、吉祥餛飩、肯德基、老盛昌、華萊士等以保供為主的餐飲品牌都在陸續恢復外賣,部分小龍蝦連鎖品牌也上線了外賣,訂單量顯著增長。

    美團介紹,近一周來,大約有500家甜點飲品門店、100多家的火鍋店和異國料理店恢復了外賣服務。

    此外,這些外賣的配送費也更加規范。就各家平臺看,已有很多商家的配送費在每單10元以內。有知情人士透露,近期復工的快遞配送員數量增加,相關部門和平臺也加大了對“跑腿費”的規范,所以配送費整體下降。

    餓了么(左圖)和美團(右圖)上,不少餐飲企業的外賣配送費都在5元以內

    老盛昌湯包也是近期復工率較高的連鎖餐飲品牌之一,同樣提供個性化選擇、一份起送的外賣服務。以膠州路店為例,每份20元左右的蓋澆飯、湯包價格均沒變化,服務門檻是30元起送、配送費大約5元,所以很受周邊居民歡迎。

    但也有消費者反映,部分餐飲店存在“剛上線就下線”的情況:“前一分鐘還可以選購,下一分鐘就顯示‘門店已休息’‘門店已打烊’,感覺選購不容易。”

    這是為什么?

    對此,老盛昌湯包膠州路店店長胡佳偉表示:“實在是因為訂單如雪片一樣飛來。”他所在的門店“上線餓了么5分鐘,能收到近100個訂單,然而店內只有10個員工,這么多訂單需要用1個多小時處理,不得不暫時關閉外賣接單系統”

    如此“開開關關”,胡佳偉所在的門店一天大約能完成700多個外賣訂單;而在此輪疫情發生前,小店全天的外賣訂單也不過100單左右。

    對于門店外賣“開開關關”的現狀,胡店長表示非常抱歉,但他承諾:“只要一有能力接單,我們會立刻上線。”

    餓了么外賣員劉樹棟也對餐飲企業的忙碌深有體會。4月25日是他復工第一天,一次性就接到大富貴酒樓政本路店的9筆外賣單,“在我等餐的時候,發現那個小票機一直在報訂單。我數了一下,1分鐘里竟然有46單!

    除了來自餐飲企業的外賣服務,外賣平臺和預制菜企業也在通過各種方式豐富市民的餐桌。

    美團外賣相關負責人透露,4月3日上線“美團社區團餐”服務已累計送出35萬份餐品。這些葷素搭配的餐品由中央廚房統一制作,單份定價基本不超過30元,由保供車輛從中央廚房直送社區。

    雖然每個社區都有團購標準,訂購必須滿50份,不過由于價格合理,仍獲得不少市民的青睞。截至4月27日,已有近8800個社區選擇過該服務。

    本地預制菜品牌珍味小梅園則將包含老上海蔥油餅、梅干菜鍋盔等風味點心的保供套餐起訂數壓縮到35份,這樣方便市民成功組團。目前,社區直供的保供套餐銷售額超過1000萬元。

    “美團社區團餐”已服務近8800個社區

    除了餓了么、美團等平臺,b+商城也為市民解決了拼團難的煩惱,提供1件起送服務。除崇明金山外全市配送,3-5天內發貨,蔬菜、肉類、水果全都有!

    每一個復工的網點

    就是一個希望

    與餐飲店同步恢復外賣服務的,還有便利店、藥房等。尤其是能同時提供食品、日用品等商品的便利店,很受市民歡迎。記者調查發現,在此輪疫情中,部分便利店始終沒有暫停營業。

    “每一家店就是一個希望,我只是想告訴大家,一定會越來越好。”全家打浦路三店店長李玉美這樣說。

    從4月1日起,李玉美就住在了店里為顧客們提供服務,店里只有她一個人,收貨、理貨、發貨,都得靠她一個人扛下來。

    在封閉管理的日子里,李玉美所在這家店通過“線上下單+外賣”的方式為居民服務,慢慢地形成了兩個交流群:便利店上新了、居民們急需的商品,都會在群里交流,李玉美是那個發布并統計信息的人。她為顧客打包過熱氣騰騰的盒飯、便當,也送去被網友們戲稱為“快樂水”的可樂,還不斷答復各種詢問、解釋門店暫時暫停外賣的原因;熱門商品到貨時,她勸顧客們“勻著點買,不要一個人全買完了”;訂單來了,她幫助消費者與跑腿小哥商量,降低配送費……

    據李玉美介紹,群里最遠的客人似乎是來自寶山,因為發現了這家堅持營業的便利店,曾讓跑腿小哥來店里取走線上訂購的商品。

    李玉美的付出,也贏得了顧客們的感激與贊美,還有顧客稱贊她是“全村的希望”。

    顧客通過社交平臺點贊李玉美和她的同事

    截至4月26日,上海已有450多家全家便利店恢復營業,都提供外賣服務,其中8成門店上線餓了么。

    目前,這些品牌餐飲店

    已恢復營業

    快看看有沒有離你家近的

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    青浦有支“青藍”公安青年突擊隊關鍵時刻有我們面對嚴峻復雜的疫情防控形勢,在青浦公安分局團委的號召下,青浦各分局團支部組建了“青藍”公安青年突擊隊,公安青年挺身而出,連夜護送學生至醫院照看病危父親、幫助走失兒童找回家人、維護社會安全……他們用青春力量筑起抗疫防線,“疫”無反顧踐使命,“青”盡全力護市民的周全。趙巷派出所民警沈敏驊在趙巷鎮臨時核酸采樣點安保巡邏時,發現一小女孩獨自在采樣點周邊徘徊。沈敏驊見狀,立即上前詢問小女孩狀況,小女孩表示其與奶奶一起來做核酸檢測,因現場人員眾多一時走散。經查詢,民警迅速與小女孩奶奶取得了聯系,并將其交回家屬手中,家屬對民警表示感謝。除了為民服務外,“青藍”公安青年突擊隊的隊員們還積極打擊違法犯罪行為。比如4月15日,經偵支隊民警徐宇超、趙吳迪收到線索稱青浦某小區團購的肉食、面包遠高于市場價,二人迅速會同青浦區檢察院、區市場監管局至相關超市開展聯合檢查,并牽頭組建聯合偵辦小組連夜開展調查取證,并順利抓獲犯罪嫌疑人。“戰嗎?戰啊!”他們的青春閃耀在海灣旅游區防疫最前線!暖心護航,青春溫暖在行動。海灣旅游區團工委聚焦“沉默的少數”群體,開展“三聯”關愛行動,全力做好疫情期間青少年關愛保護工作。海灣旅游區團工委聯合上海師范大學學子,共同開設“心彼心”愛心課堂,為困境青少年提供學習陪伴;聯系困境青少年家長,及時了解青少年的思想動態并宣傳親子教育知識、開展心理輔導與學業和行為指導;聯動社區團干部,為困境青少年家庭送上暖心生活物資。勇擔重責,青春使命在行動。海旅青年用實際行動踐行“強國有我,請黨放心”的青春誓言,在“急、難、險”崗位中奉獻自己的青春力量。海旅青年錢成,跟車趕赴江蘇鹽城,來回跨越650公里,歷時20個多小時,全力以赴做好物資運送和交接工作。海旅青年李冰,在結束上一輪隔離酒店志愿者任務后,又奔赴新的崗位。滿天繁星,青春榮耀在行動。海旅青年突擊隊活躍在防疫一線的各個崗位,聚焦居民“急、難、愁、盼”問題,用青春點亮“戰”疫微光。助醫小分隊,馬不停蹄往返醫院為社區居民配藥。保供小分隊,在滿天星超市提供貼心服務,保障居民日需。掃碼小分隊火速集結,為核酸采樣按下“加速鍵”。 去嗎?沖啊!這白色的戰袍。戰嗎?戰啊!向奮戰在疫情防控一線的青年致敬!“海棠”之花綻放處中山青年在行動閔行體育館方艙醫院于3月23日正式開艙收治患者。這一集中隔離收治點還有個好聽名字——大魚海棠,因為兩個場館的外形分別酷似從水躍起的大魚和美麗的海棠花。在接到閔行體育館集中隔離收治點的抗疫任務后,復旦大學附屬中山醫院醫療隊迅速組建了青年突擊隊和臨時團支部,中山醫院的團員青年們沖鋒在前、克服困難,投身到各項抗疫保障和志愿者服務中。在青年突擊隊隊長劉盛東、臨時團支部書記陳克光的組織下,醫療隊建立了核酸采樣掃碼志愿者服務隊伍,大家利用下班休息時間充當志愿者,在早晚核酸采樣高峰時段安排專人輪班;協助醫院進行環境采樣,對醫護工作區,大魚館、海棠館、工作人員接駁車、物資轉運車,酒店消殺后房間環境等進行核酸采樣,確保不出現交叉感染。另外,他們還配合團市委、市青年志愿者協會、市學聯,將“云陪伴”課業輔導和愛心云托管陪伴服務帶給隔離點的中小學生,對特殊群體進行重點關心和幫助,力所能及地幫他們解決生活起居上的不便。

    社區防疫青年志愿者注意!

    社區居民心理疏導青年志愿者

    崗位流程及相關建議來了!來源:新聞坊、上觀新聞(記者 任翀)、上海市商業聯合會等部分內容:青年報·青春上海記者 范彥萍、青春奉賢、青春醫家制圖:謝心怡整合:喬安娜責任編輯:黃奕玨點亮“在看”

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