“干飯人”的快樂又回來了！青浦區餐飲業有序恢復堂食

時間：2023-05-01 11:50:03來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

東方網記者王泳婷6月29日報道：“我的快樂終于回來了！可以和朋友一起吃上熱騰騰的火鍋啦！”今天起，上海市轄區內無中風險地區且近一周內無社會面疫情的街鎮，可有序放開餐飲堂食。青浦區部分餐飲商戶已有序開放堂食，不少市民趕早到店取號用餐，滿足“被封印”的“舌尖需求”。

早上6點，位于青浦區新鳳北路的老盛昌湯包店已開門迎客。“您好，請到這里測溫、掃場所碼。”“這邊請，請您隔座就餐。”店員在門口引導就餐顧客，提醒掃描場所碼亮碼進入，并做好個人防護。

任先生是這家店的老熟客，聽說開放堂食，就卡點打卡第一頓早餐堂食。“今天點了一碗蔥油面，一個荷包蛋，在店里吃和在家里吃的味道肯定是不一樣的，感覺味道更好！”正在店內用餐的李阿姨則表示：“我每天都在附近的華新公園運動，運動完了就來這里吃飯。這家店的食物老靈額，心心念念的就是這個味道，今天開放了趕緊過來吃。”

堂食開放后，進入餐飲店就餐需要掃描場所碼或“數字哨兵”，查驗有無72小時核酸陰性報告。老盛昌湯包店店長劉海榮表示，我們會嚴格控制用餐人數，按店里接待能力進行限流，讓顧客隔桌用餐，做到“一客一換一消毒”。同時，店里每天為員工進行核酸檢測、體溫測量，以及對店面清潔消殺，確保到店顧客安全用餐。“雖然現在的客流量還沒有回到從前水平，但這樣已經很滿足了，期待一切都會變好。”

記者從青浦區華新鎮食安辦了解到，根據《本市餐飲服務業復商復市疫情防控指引》（第三版）要求，餐飲企業開展堂食服務須進行備案管理。餐飲經營主體可向鎮食安辦備案，并經相關監管部門檢查評估后，恢復餐飲堂食。鎮食安辦主任趙偉紅表示，餐飲企業要提前做好信息登記，落實好入場、人員、消殺、限流、應急處置等方面的嚴格管理。對于已經恢復堂食的餐飲單位，后續將通過不定期巡查整治，督促餐飲企業主體責任落實，共同守護好來之不易的疫情防控成果。

臨近中午，位于青浦區徐涇鎮的夏都小鎮步行街上，行人三兩結伴，沿街擺放的餐桌前有顧客正品嘗著美食。走進剛剛恢復堂食的餐廳，顧客須進行消毒、測體溫、驗證健康碼等環節后，進入堂食區域就餐。

徐涇鎮域內某酸菜魚店內，顧客童女士說：“來之前專門打電話咨詢過，知道可以堂食后，和朋友相約前來。疫情期間在家里待了很久，因為平常很愛吃酸菜魚，特別想念這家店的美食，今天是第一桌客人，嘗到了記憶中的味道，很開心。”

除了沿街商鋪，大型商場的餐飲商戶也有序開放堂食。在位于趙巷鎮的寶龍廣場四樓，不少門店服務員向路過的顧客遞菜單、做宣傳，人來人往讓整個美食區重現往日“煙火氣”。上午10點45分，在一家火鍋店門前，已有顧客早早坐在門口等候。“因為疫情，我已經好久沒有吃過火鍋，今天第一天開放堂食，所以就約了朋友好好吃一頓，體驗久違的快樂。”市民顧女士表示。

“我們在附近游玩，聽說開放堂食了，就帶著兩個寶寶來解解饞。”在一家西北菜店內就餐的趙女士介紹稱，平日里她一人帶著兩個孩子比較忙，現在開放堂食了，孩子們愛吃，她也可以放松一下，和孩子們享受難得的悠閑時光。

據悉，每家餐飲店門前張貼場所碼，要求來往顧客進店前掃碼驗證。店內均按照防疫要求，開放50%就坐率，嚴格限制店內進出人流量，保證安全、有序的就餐環境。同時，商鋪所有員工在開業前統一培訓，落實相應的防疫方案，引導群眾有序用餐。

（青浦區供圖）

作者：王泳婷

來源：東方網

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