夏日漸濃，茉莉正香。6月來了，炎夏熱浪來襲，又正巧遇上茉莉花花期，茉莉花茶飲狂歡季于是正式開啟。

茉莉花茶起源于北宋時期，至今有1000多年的歷史，它既有綠茶濃郁爽口的天然茶味，又有茉莉花的鮮靈芳香，常被作為文人墨客之間相贈的禮品，在清朝時被列為貢品，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。

茉莉花茶是由茉莉花和茶（一般多綠茶和白茶）窨制而成，茉莉花的花期從5月左右開始，此時上市的茉莉花茶稱作新花新茶，而8月左右上市的茉莉花茶用到的是伏花。由于5月的茉莉花茶是在3、4月采摘制成的新鮮綠茶的基礎上配以當地的茉莉花窨制而成的，是每年的新花新茶，也是茉莉花茶第一波嘗鮮最佳時機，一直備受期待。

茉莉花茶從古至今都擁有著廣泛的消費群體，尤其受北方老茶客們的歡迎。據中國茶葉流通協會《2018中國茉莉花茶產銷形勢分析報告》，目前50~60歲的老一代茉莉花茶消費群體的消費能力正在逐漸下降，25~40歲的新時代消費群體正在加入消費茉莉花茶行列，并且占比逐漸擴大。

新舊兩代消費群體的消費主張和消費訴求明顯不同，相對于上一代消費群體對花茶價格、口感(耐沖泡)、質量等方面的偏好，新時代消費群體更看重花茶的消費體驗、產品理念、包裝調性、購買便捷性（如時間成本）、健康養生功效等方面的訴求。消費形態逐漸從關注“價格”變成更關注“品質”，并越來越注重產品和服務所提供的附加值。

茉莉花茶是一種精致文化生活符號，不止于鮮靈芳香又天然健康，更是一種健康精致的生活方式。