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    浙江溫州蒼南:檢查生鮮食材 守好“菜籃子”安全

    時間:2023-04-20 16:03:41來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    本網訊  生鮮門店和社區團購作為生鮮食材購買渠道,憑借方便、快捷等特點,成為老百姓生鮮食材購買的重要消費場所。為了守牢老百姓“菜籃子”安全,進一步加強生鮮零售市場食品安全監管力度,近期,浙江省溫州市蒼南縣市場監管局在全縣范圍內組織開展生鮮門店和社區團購食品安全規范治理行動。截至目前,共排查生鮮門店152家,食品倉儲企業13家,檢查情況整體良好。

    “我們主要對主體資質、進貨查驗、環境衛生、經營條件等經營行為進行規范。”蒼南縣市場監管局相關負責人介紹,該局對轄區生鮮門店、社區團購和食品倉儲企業進行了一次全面調查摸底,對全縣生鮮門店、社區團購和食品倉儲企業的經營情況進行全面了解,同時,指導經營者登記注冊“浙食鏈”,進行標簽標識,形成基礎數據庫,并要求經營者嚴格落實自查制度,排查存在的食品安全問題和風險隱患,第一時間整改落實到位,消除食品安全潛在風險隱患。

    蒼南縣市場監管局相關負責人表示,下一步,該局將對生鮮門店和社區團購進行全面監督檢查,對發現的食品安全問題和風險隱患,實施風險隱患清單化管理。另外,對生鮮門店實施食品銷售風險分級管理,根據監督管理記錄,確定生鮮門店風險等級并實施動態調整,對具有較高風險等級的生鮮門店,提高抽查頻次,實現生鮮門店和社區團購食品經營行為的全面規范提升。

    (鄭捷)

     初審:李松 責任編輯:肖之涵 審核:歐陽美華

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