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    楊浦“美食中心”不許你錯過!喚醒老上海回憶!爺叔騎車4公里就為買它!

    時間:2023-04-19 14:42:11來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

      吃厭了商場里的餐廳飯店?

      今天小儂帶大家來見識

      真正的魔都民間網紅美食打卡地!

      在楊浦,

      藏著這樣的一條街,

      它被譽為“楊浦區南京路”。

      而在附近居民口中,

      它有個更通俗的稱呼↓

      “小世界”

      最近有網友驚喜宣布

    “我挖到了上海的寶藏美食”

      引發百余位評論者共鳴!

      說的就是楊浦“小世界”

      靖宇東路一帶~

      不少網友跟評:

      “我就住在附近,歡迎過來挖寶”

      “這條街超級有生活氣息”

      這里究竟藏著怎樣的美味?

      趕緊跟著小儂探索一番

    從8號線延吉中路站3號口出來,

      就來到了這條寶藏美食街的起點。

      這條名叫靖宇東路的林蔭道不長,

      卻是遠近阿姨爺叔們的最愛。

      周宜川熟食

      位于楊浦區敦化路菜場

      門口的這家熟食店,

      開了十幾年了。

      從早上到下午都是排隊兇猛期!

    但凡稍微來晚一點,

      都要排到大轉彎角!

      周圍鄰居則習慣叫它

      “敦化路夫妻肺片”

      或者“老周拌菜”。

      口味有:

      不辣、微辣、中辣、重辣

      幾種可以選擇!

      看似紅彤彤,實則卻根據

      上海人口味改良過,辣中帶甜,

    附近的居民都喜歡買回家加個菜,

      喜歡吃花生米的還可以讓老板多加一點。

      有人在這里買了20年的夫妻肺片,

      味道始終如一,

      就是價格一直在漲。

      老底子62.8元一斤葷菜,

      現在賣99.8元一斤。

      “但漲價也要吃,

      這里味道和別家不一樣,

    幾十塊錢當個菜特別下飯。”

      果木烤鴨

      在靖宇東路接近敦化路路口,

      有一家“果木烤鴨”,

      是這條街的新晉人氣王之一。

    圖源大眾點評網友@愛溜達甜品控醬

      這家店主打片皮鴨的賣法,

      片皮的過程食客可以全程

      在玻璃窗內看到。

    濃濃的烤鴨香味遠遠就能聞到。

      鴨肉做成片皮

      鴨骨架則有2種做法~

      一種是原味,

      另一種是再炸一下做成椒鹽味

      大多數食客都會選這種~

      “嗦嗦也老有味道額”

      至于價格

      與隔壁的排隊人氣王

      “晶牌烤鴨”難分伯仲~

    看來老板對自家烤鴨很有自信~

      在網友帖文的下方

      家住附近的網友也紛紛推薦起了

      心目中的神級美食!

      比如超級平價蘋果花園

      每天早上七點半打折

      性價比超高~

      皮薄餡足,有手掌那么大

      食用前需輕拿輕放的

      “天和大包”

    “始于一九三八年”的本幫杜六房

      100斤鮮腸只出30斤成品的

      “一家很好吃的鹵大腸”

      開在哪里生意都很好的

      “袁記云餃”

      相比白天,

      傍晚時分的靖宇東路更加人頭攢動,

      許多為家里張羅三餐零食的行人

      手上都提著各式各樣的

      菜肉、熟食、糕點……

    這種煙火氣,哪個老百姓不愛?

      而在靖宇東路隔壁,

      水豐路早已在楊浦人

      心中“封神”。

      鍋貼、蛋餅

      拉面、烤鴨

      是網友口中的

      “水豐路四件套”

      水豐鍋貼

      其中最有名的莫過于

      水豐路鍋貼

      排隊45分鐘以上是常態

      人還特別多…

    小店沒有座位,

      20年來只賣鍋貼這一樣東西。

      鍋貼都是現賣現做,

      發面、揉面、搟皮、煎制……

      全都在食客的眼皮子底下進行。

      一大早來排隊的董爺叔說,

      自己是騎了4公里自行車過來的,

      準備買回去給上學的孫女吃。

    “這里的鍋貼很有名氣。

      特別好,皮薄,

      豬肉餡很緊實很香

      一口咬下去不當心汁水會爆出來。

      關鍵那個底特別脆,

      一盒一會兒就吃完了。

      即使不加芝麻和香蔥

      這家鍋貼的味道

      也很出挑。

      上海小囡,你有多久沒吃到

      這樣的鍋貼啦,

    隔著屏幕饞吐水都要流下來~

      晶牌烤鴨

      鍋貼的“貼隔壁”

      則是大名鼎鼎的晶牌烤鴨~

      算是楊浦區的資深老網紅了

      開了10多年深受附近居民的喜愛。

      在大眾點評上,這家店還是

      楊浦區北京菜好評榜第1名,

      常年排隊,不僅附近居民愛買,

    甚至有外區的食客過來“打卡”。

      “不喜歡吃烤鴨的人吃了都不肯放!”

      一名排隊的阿婆這樣評價這家烤鴨店,

      皮脆肉嫩,油汪汪的,

      蘸醬是上海人喜歡的偏甜口,

      剛出爐時最好吃。

      水豐路蛋餅

      在另一個路口

      做的是魔都小囡集體回憶

    老上海軟蛋餅。

      它還有一個另類的名字

    叫“包腳布”

      店家還在招牌上貼出了

      “水豐路雞蛋餅,僅此一家”的字樣

      彰顯“正牌”身份

      避免大家打錯卡~

      與薄脆風格的雜糧煎餅不同,

      這種軟蛋餅是80、90后

    上海小囡記憶中蛋餅的味道

      金黃的餅皮撒上黑芝麻,蝦皮

      再包上半根油條,入口又韌又香。

      天池拉面

      跟隨楊浦美食“鐵三角”

      火起來的,

      還有一家已經開了30多年的拉面店!

      作為“鐵三角”的靈魂伴侶,

      天池拉面店里隨處可見

    就著牛肉湯吃鍋貼的人。

      在此落座之后,

      拉面佐以鍋貼或烤鴨,

      “咚咚咚”幾口下肚,

      最后以一口濃郁的湯底收尾,

      煙火氣里的味道,盡收味蕾。

      熙熙攘攘,市巷街道

      人來人往,煙火弄堂

      歡迎楊浦區懂吃的

      小伙伴們來說說

      你們這還有哪些寶藏美食?

      部分素材來源:@楊樹浦周到 @淘最上海 @周到上海 部分圖片來源小紅書,大眾點評各路網友等,如有冒犯,敬請聯系。

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