今年以來，遂寧市船山區市場監管局全力聚焦餐飲服務業高質量發展，打好主動服務、柔性執法和協同監管“三張牌”，不斷優化營商環境，提升助力餐飲服務業“拼經濟”，讓城市“煙火氣”釋放經濟活力。

打好行業服務“主動牌”

以創建“服務型”執法為方向，靠前一步，主動服務，推出“事前指導”服務這一便民利企舉措，幫助企業少走彎路、不走錯路。把食品安全操作、食品安全管理等高頻需求相關的政策、法律、服務送到餐飲商戶身邊，將普法宣傳、工作指導、矛盾調處等融入到日常管理和執法中，為餐飲商戶紓困解難，做好法律服務保障。今年以來，指導新開辦服務單位30余家，對學校、醫療機構食堂從業人員，農村鄉廚、協管員等重點人員進行培訓1000余人次。

打好柔性執法“溫情牌”

以首違輕微免罰為執法導向，穩步推進餐飲領域包容審慎柔性執法，充分釋放餐飲服務主體活力。強化對商貿綜合體、餐飲集聚區等區塊的日常巡查和專項執法，堅持教育整改為主，落實輕微違法行為告知承諾制，給餐飲商戶留足“容錯空間”，引導誠實守信、依法經營，體現執法溫暖。截至目前，已督促整改食品經營過程控制問題70余個，張貼相關法律法規宣傳海報500余張。

打好協同監管“聯動牌”

制定餐飲業2023年度檢查計劃，深入推進“餐飲監管一件事”應用場景，大力推進“明廚亮灶”等智慧化監管工作模式。聯合教育體育、衛生健康、民政、宗教等職能部門開展餐飲業“綜合查一次”，對食品安全、消防安全、環境保護等13個事項進行集中監管，切實減少檢查頻次，做到無事不擾，保障餐飲商戶安心經營。截至目前，已開展多跨協同的餐飲業“綜合查一次”檢查5次。（陳紅）

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