12月8日，“正是牛排杯”2020首屆中國火鍋燒烤食材新零售大會將在上海正式啟動，冷食君在此做了一份詳細攻略，請所有參會人員收藏，以便提前做好安排。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

01

最新議程

雖然大會議程早已出爐，但因為時間緊任務重，各種詳細對接一直在持續。那么，屆時將有哪些嘉賓出席并進行演講？活動設置了哪些環節，有哪些熱門話題？……最新議程里，都給你安排上了，快來查看吧！

12月8日 上午場

主辦方致辭 9:00-9:10

中國食品報社社長助理 穆培龍

第一環節

后疫情時期的新形勢與新零售

主題：“內循環”新格局下，如何看清行業發展趨勢

9:10—9:30

分享嘉賓：原國家質檢總局總工程師、中國質量萬里行促進會會長 劉兆彬

第二環節

火鍋燒烤食材新零售品牌如何抓搶機遇

分享主題：火鍋燒烤食材新零售品牌如何抓搶機遇？

火鍋燒烤食材新零售頭部品牌/明星項目案例分享。從項目起源、定位、發展情況、管理運營、執行能力、供應鏈建設、品牌規劃等多方面立體介紹創業項目和品牌。

以下品牌參與分享：

1、懶熊便利 9:30——9:50

2、鄒立國 9:50——10:10

3、巧樂廚 10:10——10:30

4、川鼎匯 10:30——10:50

5、涮便利 10:50——11:10

6、火鍋物語 11:10——11:30

7、煙火客 11:30——11:50

圓桌對話 11:50——12:10

話題：

1、在火鍋燒烤食材新零售賽道上，你認為最考驗操盤人的是什么？

2、在市場拓展中，如何全面把控，持續提升運營力和品牌力？

3、人是一切問題的核心。如何打造一支專業的運營團隊？

4、當下行業持續迭代升級，品牌發展有哪些新思路、新方向？

5、未來品牌之間競爭的重心將體現在哪些方面？

參與嘉賓：

懶熊趙立波、小吉鍋派程軍、大串想劉助、煙火客鐘輝、安井好享徐洲銘

上午場結束、午餐

12月8日 下午場

第三環節

資本助力，產業賦能

1、主題：資本為什么看好火鍋食材新零售賽道？

14:00—14:30

主講嘉賓：銀河系創投合伙人 徐建海

2、主題：供應鏈金融如何賦能新零售品牌快速發展？

14:30—14:50

主講嘉賓：瀚華金融區域總經理 師煒

第四環節

供應鏈體系打造

1、主題：火鍋燒烤食材新零售如何快速打造高效、專業的柔性供應鏈體系？

14:50—15:20

演講人：鍋圈食匯創始人、董事長 楊明超

2、主題：生產廠商如何調整業務流程，適應新零售需求？

15:20—15:35

演講人：美是食品董事長 袁偉

3、主題：如何統籌考慮線上線下業務，用新技術賦能新零售？

15:35—15:55

主講人：千鳥云商創始人、CEO 成文博

圓桌對話 15:55—16:25

話題：

1、面對數百種SKU，火鍋燒烤食材新零售如何制定企業的質量品控標準？

2、火鍋燒烤食材新零售供應鏈需要什么樣的供應商？

參與人：新零售品牌商 + 食材供應商

鍋圈食匯、川鼎匯 + 安井 、永達、伊賽

鄒立國、我的鍋 + 雨軒食品 、大莊園、裕源福

供應商推介 16:25—16:55

1、安井食品

2、永達食品烏雞卷

3、黑龍江大莊園

4、伊賽牛肉

5、哈爾濱裕源福

6、北海玖嘉久

2021第11屆中國火鍋料節推介及邀約 16:55—17:00

主講人：主辦方負責人 劉海濤

下午場結束、交流

第五環節

頒獎晚宴 19:00—21:00

獎項設置：

1、中國火鍋燒烤食材新零售 領軍品牌

2、中國火鍋燒烤食材新零售 明星品牌

12月9日上午

洽談對接 / 簽約考察 （活動結束）

溫馨提醒

正式會議是在8日全天，還請參會人員提前制定行程計劃，切莫耽誤參會喲。

02

參會品牌名單出爐

自活動官宣以來，很多人一直在后臺咨詢冷食君，問在現場能見到產業鏈上的哪些大佬。別急，冷食君今天就給你答案，為大家奉上參會品牌的部分名單。

03

交通指南

本次會議地點在：上海新虹橋蛟龍凱萊酒店（上海市青浦區華新鎮華衛路89號），詳圖附上。

從上海虹橋機場或者虹橋高鐵站到此，交通方便，打車或地鐵均可。

具體如何走，冷食君整理了一份交通指南，無論你是坐高鐵，還是乘飛機，抑或自駕，都能毫無障礙得到達目的地。

1

乘坐高鐵到虹橋高鐵站

方案一：在虹橋高鐵站打車到酒店，車程約15km，預計花費41-57元。

方案二：可乘地鐵17號線，到嘉松中路站下車換乘嘉松線公交班車，至華衛路站下。

2

乘坐飛機抵滬

溫馨提醒：虹橋機場到酒店打車方便，30分鐘左右，建議飛虹橋，盡量不要飛浦東機場，敏感且路程遠。

方案一：從虹橋機場打車到酒店，車程約22km，預計花費60-76元。

方案二：也可乘地鐵2號線在虹橋火車站換乘17號線，到嘉松中路站下，換乘嘉松線公交班車，至華衛中路站下車。

3

自駕抵滬

①沿G2京滬高速行駛至上海嘉松公路收費站下高速，后沿嘉松中路向南行駛約2km，在華衛路右轉行駛500m路南即到。

②沿S26滬常高速行駛至上海嘉松公路收費站下高速，后左轉進入嘉松中路向北行駛約700m，在華衛路左轉行駛500m路南即到。

③其他方向可從上海繞城高速轉入京滬或滬常高速，后在上海嘉松公路收費站下高速。

03

注意事項

1

上海天氣如何？

外出參會，怎能不知道當地天氣情況？冷食君替大家提前查看了近期上海的天氣情況，還請大家根據天氣情況適當著裝，準備出行所帶物品。

12月7日，多云；12月8日，陰轉小雨；12月9日，小雨。

2

疫情是否有影響

經過主辦方和上海相關管理部門、酒店方等溝通聯系，確認疫情對參會人員不會產生影響，請大家積極做好防護的同時，安心參會！

溫馨提醒

根據國家新冠疫情防控信息，抵滬人員務必隨身攜帶有效身份證件，在機場和車站等公共場所必須佩戴口罩，同時向駐站工作人員出示健康碼。

注：部分圖片來源網絡，如有侵權請告知。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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