前，市場上常見的冷凍食品包裝袋多采用以下材料結構：
1、PET/PE
此結構在速凍食品包裝中比較常見，防潮、耐寒、低溫熱封性能較好，成本相對較低。
2、BOPP/PE、BOPP/CPP
此類結構防潮、耐寒、低溫熱封拉力強度高，成本相對比較經濟。其中，BOPP/PE結構的包裝袋外觀、手感較PET/PE結構好，能提升產品檔次。
3、PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE
此類結構由于鍍鋁層的存在，表面印刷精美，但低溫熱封性能稍差，成本較高，因此使用率相對較低。
4、NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE
此類結構的包裝耐冷凍、耐沖擊，由于NY層的存在，其耐刺穿性能很好，但成本相對較高，一般用于包裝有棱角或較重的產品。
另外，還有一種是單純的PE袋，一般用作蔬菜、簡裝冷凍食品的外包裝袋等。
除包裝袋以外，有些冷凍食品需要用到吸塑托盤，常用的托盤材質是PP，食品級PP衛生性較好、可在-30℃低溫下使用，另外也有PET等材質。瓦楞紙箱作為通用運輸包裝，其防震、抗壓性能及成本優勢，是冷凍食品運輸包裝首先考慮的因素。
02
冷凍食品包裝的檢測標準
合格的商品必須有合格的包裝，商品檢測除對產品本身進行檢測外，也必須對包裝進行檢測，合格后方能進入流通領域。
目前，冷凍食品包裝的檢測沒有專門的國家標準，正在聯合冷凍食品生產企業積極推動行業標準的制定。因此，冷凍食品生產企業在采購包裝時，必須滿足相關包裝材料通用國家標準。
例如：
GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》對食品容器、包裝材料用添加劑規定了衛生標準；
GB/T 10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》規定了不含紙基和鋁箔的復合膜、袋和干法復合、共擠復合工藝制成的塑料復合膜、袋的外觀、物理指標，并對復合袋、膜的殘留溶劑量做了規定。
GB 9688-1988《食品包裝用聚丙烯成型品衛生標準》對食品用PP類成型包裝的理化指標做了規定，可作為指定冷凍食品用PP吸塑托盤標準的制定依據。
GB/T 4857.3-4以及GB/T 6545-1998《瓦楞紙板耐破強度的測定法》分別給出了瓦楞紙箱堆碼強度及耐破強度要求。
此外，在實際操作中，冷凍食品生產企業也會根據實際需求，制定一些符合自身情況的企業標準，如對吸塑托盤、泡沫桶等成型品定量的要求。
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