【冷鏈江湖】廣東又一地首家預制菜公司開業

9月21日，陽江市陽東區首家預制菜企業——廣東鼎元食品科技有限公司水產品加工、預制菜項目正式開業 。

活動現場，陽東區農業農村局相關負責人在致辭中表示，要依托陽東養殖優勢，加大漁制品方面智能化研究生產，基于陽東特色，進一步完善陽東區預制菜產業配套。隨后，與會人員共同為廣東鼎元食品科技有限公司水產品加工、預制菜項目揭牌。

廣東鼎元食品科技有限公司董事長朱素喜介紹，他們的預制菜展示“漠陽味道”食材及菜品，傳播“漠陽味道”品牌文化。目前，他們公司預制菜品有凍鮮斑節蝦、熟凍斑節蝦、凍鮮南美白蝦、熟凍南美白蝦、半干金鯧魚、一夜埕金鯧魚、馬鮫魚扒、金線魚等。更多的海產品預制菜正在研發當中。

據了解，廣東鼎元食品科技有限公司主要從事水產類預制菜研發生產和水產品冷凍加工，是一家集水產養殖、水產苗種生產、水產苗種進出口，水產品低溫倉儲、批發和零售，食品生產及銷售、水產類預制菜食品研發生產等以及科技研發于一體的科技型水產品生產企業。該公司的成品從加工—運輸—銷售全程實行“冷鏈”控制，且擁有國內**的生產線及配套設備。