新“食”力！中原四季水產物流港2022年預制菜訂單額高達130多億

預制菜被寫入河南省政府工作報告。1月14日，河南省第十四屆人民代表大會次會議開幕，政府工作報告中提到，積極發展冷鏈食品、休閑食品和特色功能食品，大力發展預制菜。

2022年，河南發布了《河南省集群培育行動計劃》《河南省加快預制菜產業發展行動方案（2022—2025年）》。河南省預制菜產業發展現狀如何？下一步應該如何發力？中原四季水產物流港是中國凍品行業的風向標，也是早涉足預制菜產業的化市場之一，在預制菜產業方面，中原四季水產物流港的主要思路和做法有哪些？下一步將如何緊抓機遇發力？一起來看看。

新“食”尚 預制菜“炒熱”交易市場

小年，小雪，天氣雖寒，中原四季水產物流港卻十分熱鬧。出入口的停車桿不停上上下下，一輛輛冷鏈大貨車魚貫進出。津A、豫G、魯P、藏A……市場內420米的主干道上，擠擠挨挨停滿了來自全國各地的大貨車，工人們忙著裝卸貨物，人聲鼎沸。

走進交易市場大樓，梅菜扣肉、魚香肉絲、蒜蓉小龍蝦、佛跳墻等各式各樣盒裝預制菜琳瑯滿目。不少商戶把預制菜擺在店鋪醒目的位置供市民挑選。

“本周開始，每天的訂單都在一兩百單。”主營批發零售的商戶吳麗琴說道，“日子越來越好了，加上物流港之前為我們減免的一個月房租，能過個舒心年哩！”

中原四季水產物流港是我國中西部地區大的集畜禽肉類食品、海鮮類食品和速凍食品于一體的集散地及冷鏈倉儲物流批發中心，年商品交易量400余萬噸。

得益于交通區位、水產凍品供應鏈、冷鏈運輸等基礎和優勢，中原四季水產物流港有1500多家商戶，其中就包括全國預制菜廠家的經銷、分銷、代理商，通過市場里每天進行的“買全球賣全國”，成為助力預制菜發展的重要一環。

河南中原四季水產物流港股份有限公司執行董事李軍利表示，預制菜有兩個基本屬性，一是預制菜大部分都是凍品，二是預制菜以海鮮、肉類為主，這與中原四季水產物流港的產品品類高度契合。2022年以來，雖受疫情影響，但物流港預制菜相關訂單額仍高達130多億元，比上年增加30%以上。

新“食”力 獨特優勢提供堅實保障

一系列政策的發布，讓預制菜迎來“高光時刻”。除此之外，河南在預制菜產業發展方面，也有很多獨特優勢。從中原四季水產物流港的發展“底氣”，即可窺見其優勢與實力。

區位優勢顯著。中原四季水產物流港位于鄭州市惠濟區，緊臨鄭州市北四環快速路，與連霍高速、京港澳高速、107國道相接，交通位置十分優越。而鄭州更是全國交通物流樞紐，擁有成為全國供應鏈、物流配送中心的天然優勢。目前，鄭州居“天下之中”的區位優勢和樞紐建設賦予的乘數效應正在日益凸顯，大批新興產業加速聚集，并不斷擴充產業鏈條，這也為鄭州實現預制菜產業“買全球賣全球”提供了堅實的基礎保障。