歐盟委員會已正式將合成抗氧化劑乙氧基喹啉（ethoxyquin）列入禁用名單，除了歐盟進口魚粉不得含有該物質外，任何投喂過含該物質飼料的農產品也被禁止。

今年8月份，歐盟委員會通過第2022/1375號法規，拒絕在所有動物養殖和食品類別中重新授權乙氧基喹啉的使用，數年來這款合成抗氧化劑的禁令得到的延續保留。

乙氧基喹啉從石油中提煉而來，是十分廉價且有效的抗氧化劑，不僅用于食品保質，還可減緩橡膠老化、抑制維生素氧化，甚至可以防止水果表皮因氧化而變色。

在魚粉板塊，乙氧基喹啉可同長鏈不飽和脂肪酸（DHA、EPA）結合形成保護層，減緩氧化速度，維持Omega-3有效濃度。多年來，乙氧基喹啉因其抗氧化有效性和低成本而被廣泛使用，魚粉脂肪酸氧化的過程會產生熱量，甚至導致魚粉的自燃。

IFFO技術總監Brett Glencross表示，出口企業必須對其工廠中經乙氧基喹啉投喂過的魚粉和養殖水產品進行嚴格檢查，避免這種殘留物被歐盟檢測出來。

“現在用于監測研究的標記物閾值非常低，很容易被檢測出來。即使你有另外一種抗氧化劑的來源，也要非常注意潛在殘留物的風險。”Glencross說。

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