徐記旋轉小火鍋加盟，發源于汕頭。汕頭是個小城，陸地面積很小，養殖業也不發達。這里使用的牛肉大多從四川、貴州一帶千里迢迢運來，珍貴得很，所以才會有徐記旋轉小火鍋這樣如此細致考究的吃法：牛必須食用當天宰殺，越新鮮越好，不冷凍，不排酸，那么，徐記旋轉小火鍋加盟多少錢？
經過了多年的發展，徐記旋轉小火鍋品牌文化已逐漸深入人心，擁有眾多的追隨者。多元化運營，更大程度吸納不同類型的消費者。還有就是，總部全面的幫扶優勢，為加盟者的創業保駕護航。徐記旋轉小火鍋打破了傳統品牌模式，品牌實力大，發展前景廣闊，適合初級創業以及沒有任何經驗的加盟者來加盟。加盟徐記旋轉小火鍋，收獲屬于你自己的財富，好機會不要錯過。
徐記旋轉小火鍋加盟費不高5-10萬元左右能加盟，很多加盟者都非常想加盟進去這個品牌，可以幫助創業加盟者可以實現選址加盟。旗開得勝，免費提供門店宣傳、運營證件、員工技術培訓教材、運營管理系統方案等等重要內容。
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徐記旋轉小火鍋加盟支持
1、面積可大可小，店面選址靈活
2、餐飲綠色、健康、，深受廣大年輕人喜愛，市場大
3、品牌萌發于擁有成熟餐飲市場的香港，產品技術成熟
4、日式和風裝潢具有特色，精美產品與眾不同
5、不同的加盟方案可供選擇，從設計裝修到開業一條龍服務
6、有專業的培訓部門提供專業的產品培訓
7、流程化的操作，即使出現人員流動對生意也不會有任何影響
8、有專門的產品研發部門，不定期提供產品更新、推出應季產品
按從瘦到肥依次下鍋，小火慢煮，水溫還必須控制在80-85度，因為肉的蛋白酶凝固點為65度，猛火會讓肉表層的蛋白酶迅速凝固，鮮嫩的口感便會大打折扣。將牛肉放在漏勺里三浸三晾，過秒即撈，蘸上少許沙醬，讓牛肉在嘴里融化，唇齒間瞬間油香四溢，整個過程一氣呵成，充滿儀式感。
食材考究如此，湯底自然不能宣兵奪主。與以辣味取勝的重慶九宮格相反，徐記旋轉小火鍋注重突出食材本身的鮮味，因此湯底、蘸料都必須清淡。常選用的湯底有清水和牛骨清湯兩種。等湯底沸騰，舀出一碗，再撒上一層芹菜沫，趁熱呷上一口，從喉嚨到胃都清爽通暢，可以敞開肚皮迎接牛肉了。
