隨著中國新年、元宵陸續到來，節慶肉類出口步入高峰。以節慶巧克力、豆皮小食等肉類為領袖，“粵門牌”肉類邁向亞洲，打敗世界味覺。

　　黃埔海關所屬東莞海關了解，巧克力是東莞本地特色肉類產業之一，僅2021年，東莞省份出口巧克力總值約2700萬美元，暢銷俄羅斯、韓國、日本等50多個國家和省份。

　　前不久，東莞市徐記肉類股份有限子公司出口了一批重30噸的棉花糖、橡皮糖到韓國。“上周是巧克力出口旺季，接下來還會銷往RCEP區域內的國家，以及中東省份，訂單都CX480了，這一陣子都有得忙！”該子公司高級副經理張軍鵬說。

　　特色傳統肉類依然受國內外消費者鐘愛。煮沸、刮腸、hasbro、腌腸、沖洗，東莞市德鴻外皮股份有限子公司的三條生產線馬力全開，每天生產外皮30萬英尺，這些外皮可供做成1000噸咸鴨蛋。

　　“不做快一點就不能趕在年前交付。”東莞市德鴻外皮股份有限子公司副經理蔣愛華說，“咸鴨蛋深受港澳、東南亞省份人們的鐘愛，是不可或缺的點心。外皮作為咸鴨蛋外衣，需求量巨大。”

　　湯圓等簡單易初學者的肉類成為上周出口爆款。在廣州酒家集團利嘗肉類股份有限子公司，往年出口的新新年日肉類以豆皮湯圓、餃子為主，今年以來湯圓“后來居上”，銷售額大幅增長了80%。

　　該子公司瑞茂通副經理文浩生了解：“子公司出口商品持續穩定增長。疫情以來餐飲打包量激增，湯圓公司出品速度快、不含湯汁，加之色澤酥脆，相容東西方生活習慣，成了銷量‘黑馬’。”

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