加強冷鏈食品疫情防控！西寧作出嚴格規定

時間：2023-01-28 17:47:47來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

為加強冷鏈食品新冠肺炎疫情防控，近日，西寧市市場監督管理局對進口冷鏈食品的運輸、銷售、加工等環節作出嚴格規定，保障人民群眾生命安全和身體健康。西寧市市場監管局要求，凡進入西寧地區的進口冷鏈食品，須第一時間運抵西寧市進口冷鏈食品監管總倉，進行全面消毒和核酸檢測，填寫《西寧市進口冷鏈食品報備單》，各批次進口冷鏈食品檢測合格方可取得《西寧市進口冷鏈食品監管總倉出庫證明》，留存“三證一碼”（檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告、消毒證明和該批次進口冷鏈食品“追溯碼”）后方能出庫。貨主應在通知規定的時限，按照“整車入倉、整車出倉”原則一次性提貨。所有食品生產經營單位銷售進口冷鏈食品時，必須查驗《西寧市冷鏈食品監管總倉出庫證明》，留存“三證一碼”，亮碼銷售，不得采購、貯運、加工、銷售來歷不明、無《西寧市冷鏈食品監管總倉出庫證明》和“三證一碼”的進口冷鏈食品。食品生產經營者采購、運輸、儲存、銷售進口冷鏈食品時，要對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售；儲存、運輸、經營等各環節實行專人裝卸搬運，嚴格做好個人防護；經營主體及從業人員認真落實佩戴口罩、測溫登記、消殺滅等必要防控措施，主動配合政府部門開展食品、環境、人員核酸檢測。市民盡可能不要網購冷鏈食品，不購買來源不明的冷鏈食品。選購冷鏈食品時，應正確佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接觸食品表面。購物后首先要對外包裝表面清潔消毒，隨后對手部清潔與消毒，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。加工冷鏈食品前，一定要認真清洗，清洗過程中建議佩戴手套、口罩等防護物品。食物烹飪要燒熟煮透，進口冷鏈食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等工具，使用時應生熟分開，不宜混用、混放，使用后要徹底清洗消毒。廚房要保持通風，建議對廚房臺面、冰箱及門把手和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒，餐炊具要經常高溫消毒處理。食用后一旦出現發熱等癥狀，要及時到發熱門診就診，并主動告知食材來源、品種及食用時間等信息。

記者/彭娜實習生/桑太俄日措

監制/史凱|責編/范啟蒙