安順市西秀區市場監管局“四個強化”筑牢冷鏈食品安全防線

西秀區市場監管局以“四個強化”為抓手,深入實施“人物同查、人物同檢、人物同防”疫情防控措施,筑牢冷鏈食品安全防線,堅決守住來之不易的疫情防控成果。
一是強化宣傳培訓。在轄區內各個冷庫生產經營單位張貼《進口冷鏈食品疫情防控告知書》,且實現全區冷庫生產經營單位全方位、無死角的告知。清晰明了地告知商家和消費者如何正確購銷進口冷鏈食品,有效加強群眾對冷鏈食品的疫情防護,保障好人民群眾身體健康和生命安全。并多次組織轄區內冷庫生產經營單位進行培訓,多次深入企業教知識、教方法,同冷鏈食品生產經營企業簽訂《承諾書》,大力提升冷庫生產經營單位自我安全意識和防護能力。截至目前,共張貼告知書94張,組織企業培訓4次,參與培訓人數共200多人次,深入冷庫生產經營單位156戶次。
二是強化“互聯網+監管”。將轄區內含有進口冷鏈食品的企業信息應有盡有錄入貴州省冷鏈物流信息管理平臺,發揮“互聯網+監管”的“上下聯動、實時互動、綜合研判、資源共享”等優勢,確保做到來源可查、去向可追,有效強化冷鏈食品運輸、存儲、加工、銷售等各環節的風險防控與處置,為做到“外防輸入、內防反彈”凝聚起強大合力。
三是強化排查巡查。積極開展冷鏈食品及其從業人員信息排查工作,加班加點建立起冷庫生產經營臺賬、重點人群監測摸排信息表等,重點突出對進口及中高風險地區冷鏈食品檢查,對來源不明、相關票據不全的進口冷鏈食品加大查處力度。督促企業建立購銷、日常消殺臺、從業人員體溫監測的臺賬,切實將冷鏈食品疫情防控常態化措施做牢做實。
四是強化制度建設。根據市市場監管局制定的“三個流程圖”(進口冷鏈運輸車輛、進口冷鏈食品、冷鏈食品從業人員防控流程圖),結合實際,制定相關工作制度,且全環節一以貫之,以制度強保障,以制度促落實。
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